0 0 Kč
Produkty v košíku
Celkem s DPH 0,00 Kč

Rádi vám s výběrem pomůžeme info@susi.cz

Tonkatsu

Hlavní jídla 45 minut porcí 4    Obtížnost 3

Ingredience

  • 4 vepřové řízky
  • 2 vejce
  • Hladká mouka
  • Panko
  • Rostlinný olej
  • Čínské zelí nebo zelený salát
  • Omáčka Tonkatsu
  • Jarní cibulka

Co potřebujete doma

Není potřeba žádného speciálního kuchyňského náčiní :-).

O receptu

Tonkatsu, velmi oblíbené japonské smažené jídlo, původně přišlo do Japonska z Evropy a v Japonsku rychle zdomácnělo a především se "pojaponštilo". Tonkatsu, to je vepřový řízek, smažený v japonské směsi panko, hodně zeleného salátu a omáčka, která celému jídlu dodá charakter. Tato omáčka má stejný název jako celý pokrm, tedy Tonkatsu. Řízek bývá tradičně vepřový, postupně se ale začíná prosazovat také jeho kuřecí varianta. Možná netřeba zdůrazňovat, že tonkatsu je velmi milováno také dětmi.

Postup

1

Ingredience jsou podobné, jako při přípravě klasického českého smaženého řízku. Důležité je ale použít na obalení japonské panko.

2

Vepřové maso očistíme, osolíme a opepříme a obalíme v trojobalu - hladké mouce, vejci a japonské obalovací směsi panko.

3

Čínské zelí či zelený salát nakrájíme na nudličky.

4

Jarní cibulku nakrájíme najemno.

5

Obalené řízky osmažíme dozlatova na rostlinném oleji.

6

Hotové řízky pokrájíme na kousky ve velikosti jednoho sousta.

7

Připravíme si nejdůležitější ingredienci - originální japonskou omáčku Tonkatsu.

8

Pro servírování zvolíme vhodnou misku či hlubší talíř - dospod dáme dostatek nakrájeného čínského zelí, na ně navrstvíme kousky smaženého masa, posypeme trochou jarní cibulky a zalijeme omáčkou Tonkatsu.

9

Pokrm se konzumuje ideálně jídelními hůlkami a může se jíst jak teplý, tak studený.

Na vaší spokojenosti nám záleží

Recenze na Heureka.cz pečlivě sledujeme a využíváme k optimalizaci našich služeb.
Ověřený zákazník
100%
28. 11. 2021

Spokojenost

Ověřený zákazník
100%
23. 11. 2021

  • široký sortiment
  • dobré ceny
  • rychlé dodání
  • možnost osobního odběru

Ověřený zákazník
100%
23. 11. 2021

  • Rychlost
  • Ochota

Hana Trading s.r.o.

Michelská 55 14100 Praha 4

zapsaná v obchodním rejstříku vedeném MS v Praze, oddíl C, vložka 92522

Prodejna

Michelská 55 14100 Praha 4
GPS: 50°3'2.711"N, 14°27'31.403"E

Zásilkovny

Zboží si můžete vyzvednout v Zásilkovnách po celé ČR