0 0 Kč
Produkty v košíku
Celkem s DPH 0 Kč

Rádi vám s výběrem pomůžeme info@susi.cz

Kinoko Ankake - Houby enoki a shimeji s omáčkou Ankake

Hlavní jídla 30 minut porcí 2    Obtížnost 2

Ingredience

Co potřebujete doma

K přípravě japonských hub Kinoko Ankake si hravě vystačíte s nožem, prkýnkem a pánvičkou :-).

O receptu

Tenhle recept možná zdánlivě připomíná pravou českou houbovou smaženici, chuť je ale typicky japonská. Směs japonských hub - ideálně čím víc typů, tím lépe - osmažených s vejcem a zalitých originální japonskou omáčkou Ankake vás překvapí netradiční a výrazně japonskou příchutí. My jsme použili čerstvé houby enoki, shimeji a hlívu královskou, které už jsou naštěstí i u nás běžně k dostání. Přidat můžete i čerstvé houby shiitake či další podle své chuti. Výhodou tohoto receptu je fakt, že díky jinému aroma japonských hub může zachutnat i těm, kteří českým houbám příliš neholdují.

Recept je vhodný jako hlavní chod, ale také jako předkrm nebo jeden z prvků večerního menu.

Postup

1

Surovin je trochu víc než u české smaženice, ale příprava je podobně rychlá :-).

2

Začneme přípravou omáčky Ankake - kuřecí vývar, sójovku, ocet, cukr, omáčku Doubanjiang, škrob, pepř a sezamový olej jednoduše smícháme a necháme společně provařit na středním plamenu.

3

Houby enoki, shimeji a hlívu očistíme a nakrájíme na příjemně větší kousky.

4

Vejce rozklepneme do misky a jarní cibulku nakrájíme na jemnější kousky.

5

V širší pánvi rozehřejeme rostlinný olej, přidáme houby a smažíme je do změknutí.

6

Mezitím se nám omáčka Ankake již pěkně provařila, plotýnku tedy můžeme vypnout.

7

Jakmile jsou houby měkké, v jiné pánvi usmažíme míchaná vejce. Příliš je nemícháme, aby vznikly spíš větší kousky a vejce by měla zůstat teklejší, nepředělaná.

8

Vejce přidáme do pánve k houbám a jemně promícháme.

9

A můžeme servírovat. Směs hub a vajec navrstvíme na delší talíř nebo tácek, posypeme jarní cibulkou a bohatě přelijeme omáčkou Ankake. Dobrou chuť!

Na vaší spokojenosti nám záleží

Recenze pečlivě sledujeme. Zveřejňujeme pouze hodnocení od našich zákazníků viz Ověřování recenzí.
Ověřený zákazník
100%
20. 5. 2024

Rychle splněná objednávka, kvalitní produkty.

Ověřený zákazník
100%
18. 5. 2024

Nabídka všech potřebných ingrediencí, potřeb a příslušenství i rychlé vyřízení objednávky.

  • Široký sortiment
  • Dobrá cena
  • Rychlost vyřízení

Ověřený zákazník
100%
15. 5. 2024

  • Měli, co jsem potřeboval a za slušnou cenu.
  • Rychlé vyřízení objednávky

Hana Trading s.r.o.

Michelská 55 14100 Praha 4

zapsaná v obchodním rejstříku vedeném MS v Praze, oddíl C, vložka 92522

Prodejna

Michelská 55 14100 Praha 4
GPS: 50°3'2.711"N, 14°27'31.403"E

Zásilkovny

Zboží si můžete vyzvednout v Zásilkovnách po celé ČR