0 0 Kč
Produkty v košíku
Celkem s DPH 0,00 Kč

Rádi vám s výběrem pomůžeme info@susi.cz

Korokke

Hlavní jídla 1 hodina porcí 3    Obtížnost 4

Ingredience

Co potřebujete doma

K přípravě korokke nejsou potřeba žádné speciální kuchyňské potřeby.

O receptu

Korokke (čteno "kroke") jsou jednoznačně hitovkou mezi mladými Japonci. Nejedná se o úplně tradiční japonské jídlo, brambory se v původní japonské kuchyni výrazně nevyskytovaly. Je to tedy skloubené západní jídlo s východní kuchyní. Vaří se ve fast foodech i v restauracích, velmi často bývá součástí jídla na cestu obento. Název Korokke znamená v překladu krokety - jsou to v podstatě karbanátky.

Postup

1

Tentokrát je ingrediencí více než obvykle, ale není čeho se bát. Korokke není složitým pokrmem.

2

Houby shiitake uvaříme do měkka (cca 15 minut) a nakrájíme na drobno.

3

Začneme s bramborami, které necháme projít varem ve slupce, oloupeme a nastrouháme na jemno.

4

Mrkev a cibuli oloupeme a nastrouháme.

5

K bramborám, cibuli, mrkvi a shiitake přidáme mleté maso a zasypeme zhruba polovinou panka a polovinou mouky.

6

Přidáme 2 vejce, sůl a pepř a směs důkladně promísíme.

7

Namočenýma rukama ze směsi tvarujeme úhledné válečky.

8

Válečky následně obalíme v klasickém trojobalu - ze zbývajícího panka, mouky a vejce.

9

Korokke smažíme v dostatku oleje dozlatova, před podáváním necháme okapat na papírovém ubrousku, který vsákne přebytečné množství tuku.

10

Korokke můžeme servírovat na klasickém talíři, zalité omáčkou tonkatsu a ozdobené salátem či například čili papričkou.

Na vaší spokojenosti nám záleží

Recenze na Heureka.cz pečlivě sledujeme a využíváme k optimalizaci našich služeb.
Ověřený zákazník
100%
24. 6. 2022

  • Komunikace s obchodem
  • Rychlost odeslání

Ověřený zákazník
100%
24. 6. 2022

  • nakupuji pravidelně, vždy jsem spokojená

Ověřený zákazník
100%
24. 6. 2022

vše ok

Hana Trading s.r.o.

Michelská 55 14100 Praha 4

zapsaná v obchodním rejstříku vedeném MS v Praze, oddíl C, vložka 92522

Prodejna

Michelská 55 14100 Praha 4
GPS: 50°3'2.711"N, 14°27'31.403"E

Zásilkovny

Zboží si můžete vyzvednout v Zásilkovnách po celé ČR