0 0 Kč
Produkty v košíku
Celkem s DPH 0,00 Kč

Rádi vám s výběrem pomůžeme info@susi.cz

Gomoku Takikomi Gohan – Kuře se zeleninou a rýží

Hlavní jídla 50 minut porcí 4    Obtížnost 3

Ingredience

Co potřebujete doma

Na přípravu Gomoku Takikomi Gohan stačí běžné kuchyňské potřeby. Hodit se ale určitě bude rýžovar nebo parní hrnec.

O receptu

Pokud zvolíte kvalitní rýži, stačí pár ingrediencí a za chvilku můžete podávat lahodný, vydatný a rychlý pokrm. A to je právě případ receptu Gomoku Takikomi Gohan, tedy kuřecího masa se zeleninou a rýží. Sám název tento pokrm definuje - Takikomi znamená kořeněné a vařené a Gohan je vařená rýže. Pokud jste variantu s bílou ředkví a houbami shiitake ještě nevyzkoušeli, rozhodně vám ji doporučujeme.

Postup

1

Ze všeho nejdříve si namočíme sušenou houbu shiitake, aby změkla a dala se pak snáze krájet. Stačit by měla zhruba půlhodinka.

2

Kulatozrnnou rýži, například Yume Nishiki, odměříme a důkladně propláchneme. Japonci jsou v přípravě rýže skutečnými mistry a jedním z důvodů je právě dostatečné propláchnutí rýže před uvařením. Omytou rýži slijeme a necháme okapat.

3

Kuřecí maso nakrájíme na menší kostky. Mrkev omyjeme, oloupeme a nakrájíme na tenčí proužky. Stejným způsobem zpracujeme také bílou ředkev. Pokud už shiitake dostatečně nasákla vodu, osušíme ji a nakrájíme taktéž na proužky.

4

Připravíme si zálivku - jednoduše smícháme zeleninový nebo kuřecí vývar s wok omáčkou Kikkoman.

5

Na vhodné pánvi rozehřejeme olej a prudce osmažíme kousky kuřecích stehen. Přidáme mrkev, ředkev a shiitake a vše zalijeme připravenou zálivkou. Společně dusíme, dokud zelenina nezměkne. Pokud je třeba, můžeme přilít trochu vývaru, aby se směs nepřipalovala.

6

Okapanou kulatozrnnou rýži přesuneme do rýžovaru nebo do parního hrnce a zalijeme ji zhruba 1,5 násobkem studené vody. Hned také přidáme směs masa se zeleninou a houbami a vše promícháme. Vaříme společně do změknutí rýže. V hrnci na rýži to zabere pár minut. :-)

7

Zelené fazolky omyjeme a zbavíme konců. Pokud zrovna fazolky nemáme k dispozici, můžeme je nahradit i natí jarní cibulky. Plátek řasy Nori nakrájíme nebo nastříháme na tenké proužky.

8

A máme hotovo! Voňavou horkou směs rýže, masa a zeleniny servírujeme ideálně v hluboké misce. Na rýži položíme pár fazolek, zasypeme řasou Nori a pustíme se do jídla. :-) 

Na vaší spokojenosti nám záleží

Recenze na Heureka.cz pečlivě sledujeme a využíváme k optimalizaci našich služeb.
Ověřený zákazník
100%
4. 10. 2022

  • rychlost

Ověřený zákazník
100%
4. 10. 2022

  • Kamenná prodejna u které lze zadarmo na zákaznickém místě zaparkovat

Ověřený zákazník
100%
30. 9. 2022

Vše v pořádku, mohu doporučit.

  • Rychlé doručení.
  • Vše pečlivě zabaleno.

Hana Trading s.r.o.

Michelská 55 14100 Praha 4

zapsaná v obchodním rejstříku vedeném MS v Praze, oddíl C, vložka 92522

Prodejna

Michelská 55 14100 Praha 4
GPS: 50°3'2.711"N, 14°27'31.403"E

Zásilkovny

Zboží si můžete vyzvednout v Zásilkovnách po celé ČR