0 0 Kč
Produkty v košíku
Celkem s DPH 0,00 Kč

Rádi vám s výběrem pomůžeme info@susi.cz

Yakisoba

Hlavní jídla 45 minut porcí 4    Obtížnost 3

Co potřebujete doma

Stačí běžné kuchyňské potřeby, ke smažení doporučujeme pánev wok nebo jinou hlubší pánev.

O receptu

V Japonsku se Yakisoba (Jaki Soba) dělají ze speciálních soba nudlí, určených ke smažení. Tyto soba nudle nejsou v ČR k dostání, proto jako vhodnou alternativu volíme pšeničné vaječné či bezvaječné čínské nudle. Yakisoba je v Japonsku velmi populární "pouliční" jídlo, jí se ze stánků u svatyní, na trzích, na běžných ulicích ve dne i v noci. Je to veřejné jídlo oblíbené všemi generacemi.

Postup

1

Jako první namočíme houby shiitake do vody, aby změkly. Minimální doba namočení je půl hodiny, aby houby šly dobře krájet.
Jarní cibulku nakrájíme najemno.

2

Nudle uvaříme dle návodu, slijeme a propláchneme studenou vodou. Mrkev oloupeme a nakrájíme na velmi jemné proužky.

3

Hlávkové zelí rozdělíme na jednotlivé listy a pokrájíme na tenké proužky.

4

Vepřové řízky očistíme a nakrájíme na nudličky.

5

Máme tedy uvařené nudle, nakrájenou zeleninu, houby a maso a můžeme jít smažit.

6

Na roslinném oleji s trochou sezamového oleje smažíme nejdříve maso, po jeho změknutí přidáme zeleninu, houby a nakonec nudle. Vše společně dále smažíme a prohazujeme.

7

Nakonec do směsi přidáme sake, sójovou omáčku, Yakisoba omáčku a ještě chvilku smažíme. Pozor, přidáním omáček se pokrm hodně připaluje, je třeba často prohazovat.

8

Jakmile máme směs dostatečně osmaženou a prohřátou, do vhodné misky nandáme porci nudlí s masem a zeleninou a posypeme drcenou řasou nori nebo čerstvou petřželkou.

9

Nakonec do misky přidáme trochu sušeného tuňáka, jehož použití je zároveň velmi efektní - na horkém pokrmu se lupínky hýbou a kroutí, vypadají jako oživlé.

10

Nudle Jaki Soba servírujeme v misce, konzumujeme ideálně jídelními hůlkami a jako přílohu můžeme alternativně zvolit například japonskou nakládanou červenou okurku.

Na vaší spokojenosti nám záleží

Recenze na Heureka.cz pečlivě sledujeme a využíváme k optimalizaci našich služeb.
Ověřený zákazník
100%
28. 11. 2021

Spokojenost

Ověřený zákazník
100%
23. 11. 2021

  • široký sortiment
  • dobré ceny
  • rychlé dodání
  • možnost osobního odběru

Ověřený zákazník
100%
23. 11. 2021

  • Rychlost
  • Ochota

Hana Trading s.r.o.

Michelská 55 14100 Praha 4

zapsaná v obchodním rejstříku vedeném MS v Praze, oddíl C, vložka 92522

Prodejna

Michelská 55 14100 Praha 4
GPS: 50°3'2.711"N, 14°27'31.403"E

Zásilkovny

Zboží si můžete vyzvednout v Zásilkovnách po celé ČR