Bull-Dog Tonkatsu omáčka, 500 ml

O tonkatsu

Tonkatsu je jedna z nejpoužívanějších japonských omáček. Její název je odvozen od japonského překladu slova řízek a je to chutná jemná omáčka s hutnou konzistencí.

Historie

Tonkatsu vznikla v Japonsku v 19. století. Původně se jí říkalo katsuretsu či katsu, současný název dostala v roce 1930.

Zajímavost

Tonkatsu, tedy řízek namáčený do stejnojmenné omáčky, je nejznámějším typem japonského pokrmu z vepřového masa. Toto jídlo dříve patřilo k levnějším pokrmům, protože vepřové maso Japonci v minulosti považovali za podřadný druh masa - nevařilo se v luxusních restauracích, ale v malých hospůdkách určených k rychlému nasycení. Dnes tomu tak není a vepřové maso se pokládá za srovnatelně hodnotné jako hovězí.

Využití

Nejznámnější je použití k japonskému pokrmu Tonkatsu, což je vepřový řízek smažený v trojobalu přelitý právě touto omáčkou. Tonkatsu omáčku je ale možné použít i jako dip na zeleninu a ovoce.

Co je obsahem dodávky

Při objednání tohoto produktu obdržíte omáčku Tonkatsu v plastové láhvi o obsahu 500 ml, v počtu kusů, který si objednáte.

Složení

Voda, glukózo-fruktózový kukuřičný sirup, cukr, destilovaný ocet (vyrobený z alkoholu), rajčatová pasta, sůl, modifikovaný škrob, jablečné pyré, kvasnicový extrakt, koření,
švestková pasta, mrkev, cibule, citrónová šťáva.

Obsahuje alergeny: sója, celer.