Tak málo surovin a tolik parády to udělá :-). Hamburger po japonsku bude hotový co by dup a je skvělým netradičním oživením klasických karbanátků.
Hlavní jídla
|
30 minut
|
porcí 2
|
Obtížnost 3
|
Na přípravu japonského hamburgeru nepotřebujete žádné speciální kuchyňské vymoženosti.
I Japonci, stejně jako ostatní národnosti, se občas inspirují cizími kuchyněmi. Do převzatých jídel se ale většinou snaží vtisknout svoji typickou chuť a právě tak je to s japonským hamburgerem či, chcete-li, karbanátkem. Opečené mleté maso Japonci nejraději konzumují se salátem nebo nakrájeným zelím. A možná vás nepřekvapí, že nejvyšší obliby se toto jídlo těší hlavně u dětí. Je to také jeden z pokrmů připravovaných na cestu do krabiček obento.
Tak málo surovin a tolik parády to udělá :-). Hamburger po japonsku bude hotový co by dup a je skvělým netradičním oživením klasických karbanátků.
Začneme pórkem, který očistíme a nakrájíme na drobno.
K nakrájenému pórku přidáme mleté maso a vejce a důkladně promícháme.
Přisypeme panko, osolíme, přilijeme sake a sójovou omáčku a znovu důkladně promícháme.
Ze vzniklé hmoty tvarujeme placky ve velikosti hamburgerů či karbanátků dle vlastní preference.
Připravené karbanátky osmažíme v rostlinném oleji, přebytečný tuk případně vsákne papírový ubrousek.
Karbanátky servírujeme se salátem, zelím či v housce a pro dotvoření japonské atmosféry je zakapeme omáčkou Tonkatsu.
 |
Recenze pečlivě sledujeme. Zveřejňujeme pouze hodnocení od našich zákazníků viz Ověřování recenzí. |
Žádná
Michelská 55 14100 Praha 4
zapsaná v obchodním rejstříku vedeném MS v Praze, oddíl C, vložka 92522
Michelská 55
14100 Praha 4
GPS: 50°3'2.711"N, 14°27'31.403"E
Zboží si můžete vyzvednout v Zásilkovnách po celé ČR