Půl sáčku dashi, 350 ml vody, sójovou omáčku, Mirin a cukr smícháme v kastrůlku a dáme vařit. Těsně před bodem varu stáhneme z plotýnky. Pokud nechceme omáčku sami vařit, můžeme použit hotovou omáčku Tsuyu.
Hlavní jídla
|
15 minut
|
porcí 3
|
Obtížnost 2
|
Stačí vám běžné kuchyňské potřeby. Toto jídlo je navíc tak jednoduché, že vám zabere minimum času a hravě jej zvládnou i úplní kuchařští začátečníci :-).
Zaru Soba je typické japonské jídlo, které se v létě obvykle konzumuje studené. Pokud na něj však dostanete chuť v zimě, nic samozřejmě nebrání jeho konzumaci v teplé podobě. Použitá omáčka výrazně navozuje japonskou atmosféru, proto se Zaru Soba často podává v letadlech mířících do Japonska. Nudle soba jako takové chutnají různě v různých oblastech Japonska, jejich základem je ale vždy pohanka, přírodní zdroj rutinu.
Půl sáčku dashi, 350 ml vody, sójovou omáčku, Mirin a cukr smícháme v kastrůlku a dáme vařit. Těsně před bodem varu stáhneme z plotýnky. Pokud nechceme omáčku sami vařit, můžeme použit hotovou omáčku Tsuyu.
Nudle Soba uvaříme ve vroucí vodě dle návodu, slijeme a propláchneme studenou vodou, aby nelepily. Řasu Nori nastříháme nůžkami na tenké proužky.
Máme tedy uvařené nudle soba, připravenou omáčku, wasabi pastu a řasu nori. Jako alternativní ingredienci můžeme také použít na proužky nakrájenou jarní cibulku. A to je vše, můžeme servírovat!
Zaru Soba podáváme v misce - dospod dáme vychladlé nudle soba, které posypeme řasou. K misce přidáme v samostatné nádobě omáčku a wasabi pastu - každý si tak může nudle ochutit dle své preference.
|
Nigiri sushi |
50 minut
|
|
Yakisoba |
45 minut
|
|
Karaage |
30 minut
|
|
Maki sushi |
90 minut
|
|
Okonomiyaki |
30 minut
|
|
Yasai Tempura |
45 minut
|
|
Japonské kuřecí kari |
120 minut
|
|
Japonský hamburger |
30 minut
|
|
Butaniku no Shogayaki |
30 minut
|
|
Tonkatsu |
45 minut
|
|
Smažené nudle s kuřecím masem |
45 minut
|
|
Korokke |
60 minut
|
|
Oden |
45 minut
|
|
Kuře Teriyaki |
30 minut
|
|
Omuraisu |
60 minut
|
|
Kuře Yakitori |
60 minut
|
|
Temari sushi |
50 minut
|
|
Nikujaga |
40 minut
|
|
Vegetariánské kari s kokosem |
40 minut
|
|
Gomoku Takikomi Gohan – Kuře se zeleninou a rýží |
50 minut
|
|
Kuwayaki - Pikantní kuře |
20 minut
|
|
Jarní závitky |
50 minut
|
Michelská 55 14100 Praha 4
zapsaná v obchodním rejstříku vedeném MS v Praze, oddíl C, vložka 92522
Michelská 55
14100 Praha 4
GPS: 50°3'2.711"N, 14°27'31.403"E
Zboží si můžete vyzvednout v Zásilkovnách po celé ČR