Půl sáčku dashi, 350 ml vody, sójovou omáčku, Mirin a cukr smícháme v kastrůlku a dáme vařit. Těsně před bodem varu stáhneme z plotýnky. Pokud nechceme omáčku sami vařit, můžeme použit hotovou omáčku Tsuyu.
Hlavní jídla
|
15 minut
|
porcí 3
|
Obtížnost 2
|
Stačí vám běžné kuchyňské potřeby. Toto jídlo je navíc tak jednoduché, že vám zabere minimum času a hravě jej zvládnou i úplní kuchařští začátečníci :-).
Zaru Soba je typické japonské jídlo, které se v létě obvykle konzumuje studené. Pokud na něj však dostanete chuť v zimě, nic samozřejmě nebrání jeho konzumaci v teplé podobě. Použitá omáčka výrazně navozuje japonskou atmosféru, proto se Zaru Soba často podává v letadlech mířících do Japonska. Nudle soba jako takové chutnají různě v různých oblastech Japonska, jejich základem je ale vždy pohanka, přírodní zdroj rutinu.
Půl sáčku dashi, 350 ml vody, sójovou omáčku, Mirin a cukr smícháme v kastrůlku a dáme vařit. Těsně před bodem varu stáhneme z plotýnky. Pokud nechceme omáčku sami vařit, můžeme použit hotovou omáčku Tsuyu.
Nudle Soba uvaříme ve vroucí vodě dle návodu, slijeme a propláchneme studenou vodou, aby nelepily. Řasu Nori nastříháme nůžkami na tenké proužky.
Máme tedy uvařené nudle soba, připravenou omáčku, wasabi pastu a řasu nori. Jako alternativní ingredienci můžeme také použít na proužky nakrájenou jarní cibulku. A to je vše, můžeme servírovat!
Zaru Soba podáváme v misce - dospod dáme vychladlé nudle soba, které posypeme řasou. K misce přidáme v samostatné nádobě omáčku a wasabi pastu - každý si tak může nudle ochutit dle své preference.
 |
Recenze pečlivě sledujeme. Zveřejňujeme pouze hodnocení od našich zákazníků viz Ověřování recenzí. |
Michelská 55 14100 Praha 4
zapsaná v obchodním rejstříku vedeném MS v Praze, oddíl C, vložka 92522
Michelská 55
14100 Praha 4
GPS: 50°3'2.711"N, 14°27'31.403"E
Zboží si můžete vyzvednout v Zásilkovnách po celé ČR