0 0 Kč
Produkty v košíku
Celkem s DPH 0,00 Kč

Rádi vám s výběrem pomůžeme info@susi.cz

Karaage

Hlavní jídla 3 hodiny marinování + 30 minut vaření porcí 2    Obtížnost 3

Ingredience

Co potřebujete doma

Úplně vám postačí běžné kuchyňské potřeby. Smažit doporučujeme spíše na pánvi než ve fritéze - jednotlivé kousky se totiž někdy k fritovacímu koši přismaží. 

O receptu

Karaage, tedy kousky smaženého kuřecího masa, marinovaného v zázvoru a obaleného ve škrobu, se může jíst jak v teplé, tak ve studené podobě. Japonci si toto jídlo často připravují na cesty, do krabičky obento. Je to pokrm, který chutná téměř každému - velmi často je připravován také na recepcích, kde většinou jako první dojde. Fakt, že karaage je maso obalené ve škrobu, svědčí o jeho možném čínském původu. V Japonsku se totiž tradičně obaluje v panku nebo v tempuře. V každém případě je karaage tak dobré, že byste ho měli rozhodně vyzkoušet!

Postup

1

Kuřecí prsa očistíme, nakrájíme na středně velké kousky a vložíme do vhodné mísy.

2

Čerstvý zázvor pečlivě zbavíme slupky nožem nebo škrabkou na brambory. Stejně tak si oloupeme stroužky česneku.

3

Zázvor i česnek nastrouháme, ideálně na japonském struhadle :-). Při strouhání zázvoru získáme hodně šťávy, které se rozhodně nezbavujeme, naopak ji přidáme do marinády.

4

Vezmeme si misku s nakrájeným kuřecím masem a přidáme do ní sójovou omáčku, nastrouhaný zázvor a česnek.

5

Vše důkladně smícháme a v chladu marinujeme cca 3 hodiny.

6

Jakmile je maso marinované, jednoduše k němu přidáme škrob a promícháním v něm jednotlivé kousky kuřete se zázvorem a česnekem obalíme.
Poté kousky masa smažíme v rozpáleném oleji dozlatova.

7

Než se kuřecí kousky osmaží, nakrájíme si jarní cibulku nebo zelený salát na kousky.

8

Smažené maso položíme na papírový ubrousek, abychom ho zbavili přebytečného tuku.

9

Servírujeme v misce nebo v hlubším talíři - jako podklad použijeme jarní cibulku či salát a navrch naskládáme kousky smaženého masa.

10

Karaage podáváme se sójovou omáčkou a můžeme zjemnit také japonskou majonézou. Konzumujeme ideálně hůlkami. Mňam!

Na vaší spokojenosti nám záleží

Recenze na Heureka.cz pečlivě sledujeme a využíváme k optimalizaci našich služeb.
Ověřený zákazník
100%
29. 9. 2022

  • Rychlost dodání
  • Kvalitně zabaleno
  • Rozumné ceny

Ověřený zákazník
100%
21. 9. 2022

V tomto obchodu nakupují pravidelně pro jejich rychlost při odeslání zboží, pečlivost při zabalení, přesné informace o tom, kde se zásilka nachází. Perfektní služby. Děkuji a velmi doporučuj!

  • Super rychlost při vyřízení objednávky
  • Přehledný eshop

Ověřený zákazník
100%
19. 9. 2022

  • Spolehlivost
  • Rychlost vyřízení objednávky

Hana Trading s.r.o.

Michelská 55 14100 Praha 4

zapsaná v obchodním rejstříku vedeném MS v Praze, oddíl C, vložka 92522

Prodejna

Michelská 55 14100 Praha 4
GPS: 50°3'2.711"N, 14°27'31.403"E

Zásilkovny

Zboží si můžete vyzvednout v Zásilkovnách po celé ČR