Ingrediencím vévodí mleté maso, cibulka, zázvor a japonská dochucovadla.
Polévky
|
25 minut
|
porcí 3
|
Obtížnost 2
|
Při přípravě této japonské polévky si hravě vystačíte se svou běžnou kuchyňskou výbavou.
Japonská polévka Butaniku to Tofu spojuje chuť mletého vepřového masa, tofu a zázvoru. Její aroma je příjemně intenzivní a polévka se skvěle hodí na sychravé podzimní večery, protože vás krásně prohřeje. Ingrediencemi trochu připomíná oblíbený japonský pokrm Mabo Dofu, ale chuť má odlišný nádech a není tak pinkantní. Navíc se jedná o polévku, takže je skvělým tipem na lehčí, rychlé, teplé večeře.
Ingrediencím vévodí mleté maso, cibulka, zázvor a japonská dochucovadla.
Začneme jarní cibulkou. Očistíme ji a nakrájíme na menší kousky.
Kousek zázvoru oloupeme a nastrouháme najemno.
Kostku tofu opatrně vyjmeme z obalu a nakrájíme na větší kostky.
A jdeme vařit. Ve vhodném kastrolu nebo v hlubší pánvi rozehřejeme sezamový olej a vložíme mleté vepřové.
Maso promícháme a hned přidáme nastrouhaný zázvor.
Po chvilce smažení vlijeme rýžové víno.
Jakmile se maso zbaví růžové barvy, přidáme jarní cibulku.
Zároveň s vývarem přidáme i vodu a sójovou omáčku. Zakryjeme pokličkou a necháme provařit.
Zatímco se polévka vaří, smícháme trochu vody se škrobem a dobře vymícháme.
Krátce osmažíme a vlijeme vývar. Chceme-li polévku ostřejší, přidáme na špičku nože kořenící pastu Yuzu Kosho.
Když je polévka dostatečně provařená, vlijeme vodu se škrobem a jakmile polévka zhoustne, máme hotovo.
Polévku Butaniku to Tofu servírujeme v hluboké japonské misce a dozdobíme jarní cibulkou. Dobrou chuť!
 |
Polévka miso s wakame a tofu |
20 minut
|
 |
Udon se smaženým tofu, houbami shiitake a křepelčími vejci |
30 minut
|
 |
Vývar dashi |
30 minut
|
 |
Japonská zeleninová polévka |
60 minut
|
 |
Polévka Miso s houbami shiitake a smaženým tofu |
20 minut
|
 |
Tori ramen - Kuřecí ramen |
60 minut
|
 |
Yuzu Ramen |
20 minut
|
 |
Miso ramen s vepřovým bůčkem |
180 minut
|
 |
Ebi Fry Udon - Polévka udon s křupavou krevetou |
35 minut
|
 |
Ichiraku Naruto Ramen - Ramen s kuřecím masem a kamaboko |
55 minut
|
 |
Kake Udon - Rychlé nudle udon v dashi polévce |
30 minut
|
 |
Recenze pečlivě sledujeme. Zveřejňujeme pouze hodnocení od našich zákazníků viz Ověřování recenzí. |
Přehledné, vše dobře popsané, super ceny a super rychlé dodání. Vrátím se.
Velký výběr a milá obsluha.
Michelská 55 14100 Praha 4
zapsaná v obchodním rejstříku vedeném MS v Praze, oddíl C, vložka 92522
Michelská 55
14100 Praha 4
GPS: 50°3'2.711"N, 14°27'31.403"E
Zboží si můžete vyzvednout v Zásilkovnách po celé ČR