0 0 Kč
Produkty v košíku
Celkem s DPH 0,00 Kč

Rádi vám s výběrem pomůžeme info@susi.cz

Tori ramen - Kuřecí ramen

Polévky 20 min. příprava + 1 h vaření porcí 3    Obtížnost 3

Ingredience

Co potřebujete doma

K přípravě Tori Ramen nepotřebujete žádné speciální kuchyňské nádobí. Na servírování se bude hodit hlubší polévková miska a aby byl pocit z japonského jídla dokonalý, samozřejmě hůlky :-).

O receptu

Ramen bezesporu patří mezi nejznámější a nejoblíbenější japonské pokrmy. Existuje nespočet variant, které se liší použitými surovinami, typem nudlí i oblastí, ze které daný recept pochází. Tradiční ramen se připravuje se silným vývar z kostí. Vývar se má vařit až 16 hodin a v japonských restauracích mistr kuchař sám osobně vybírá kosti, ze kterých ramen připraví.

My jsme si však pro vás dnes připravili jednodušší variantu ramenu, která osloví kuchařské začátečníky, ale i všechny ostatní - je totiž snadná a rychlá na přípravu a zároveň výtečně chutná.

Pusťte se s námi do Tori Ramen neboli kuřecího ramenu!

Postup

1

Ingrediencí není mnoho a přesto vás tento recept nadchne plnou chutí a bohatě vás zasytí.

2

Na přípravu vývaru budeme potřebovat kuřecí křídla, zázvor, česnek a šalotku nebo jarní cibulku. Pokud máme třeba zamražený hotový vývar, můžeme samozřejmě použít ten - jen je dobré do něj přidat zázvor a česnek.

3

Do hrnce s vodou dáme vařit nejdříve jen kuřecí křídla. Jakmile začnou vřít, začneme sítkem sbírat pěnu a tuk. Pokračujeme po celou dobu, kdy se pěna bude na povrchu srážet.

4

Pak přidáme česnek, zázvor nakrájený na plátky a pokrájenou jarní cibulku nebo šalotku. Vaříme přiklopené 40 minut.

5

Uvařená křídla vyjmeme a vývar přecedíme do čistého hrnce. K vývaru dolijeme trochu vody (která se vyvařila) a ochutíme sójovou omáčkou, sake, mirinem, solí a sezamovým olejem. Necháme na mírném plameni svařit.

6

Nudle ramen uvaříme podle návodu. Chceme-li ušetřit čas, můžeme použít již předvařené nudle, které jsou hotové raz dva.

7

Kuřecí křídla obereme a pokrájíme na kousky. V případě, že máme čerstvé sójové klíčky, spaříme je vřící vodou. Pokud máme sterilované, pouze slijeme nálev.

8

Máme připraveno a můžeme servírovat! Do hluboké misky nejprve vložíme nudle ramen, na ně navrstvíme kuřecí maso, bohatě zalijeme dochuceným vývarem a dozdobíme sójovými klíčky a syrovou cibulkou. Konzumujeme ideálně jídelními hůlkami.

Na vaší spokojenosti nám záleží

Recenze na Heureka.cz pečlivě sledujeme a využíváme k optimalizaci našich služeb.
Ověřený zákazník
100%
28. 11. 2021

Spokojenost

Ověřený zákazník
100%
23. 11. 2021

  • široký sortiment
  • dobré ceny
  • rychlé dodání
  • možnost osobního odběru

Ověřený zákazník
100%
23. 11. 2021

  • Rychlost
  • Ochota

Hana Trading s.r.o.

Michelská 55 14100 Praha 4

zapsaná v obchodním rejstříku vedeném MS v Praze, oddíl C, vložka 92522

Prodejna

Michelská 55 14100 Praha 4
GPS: 50°3'2.711"N, 14°27'31.403"E

Zásilkovny

Zboží si můžete vyzvednout v Zásilkovnách po celé ČR