Recepty Polévky

V Japonsku se většinou jídla nerozdělují na předkrmy, polévky a hlavní jídla. Součástí tak zvaného teishoku je na jednom táce umístěné několik pokrmů, které se mohou konzumovat v libovolném pořadí. Součástí teishoku je vždy polévka, salát nebo cukemono, miska rýže a další pokrm, o kterém bychom mohli říci, že se jedná o hlavní jídlo. Může to být pečená ryba, misky tempury, pečené maso, cokoliv.  V případě velké večeře je vždy podáváno několikachodové menu, ve kterém nikdy nechybí rýže a polévka, které se ovšem podávají až na závěr.

Vzhledem k tomu, že výběr polévek je v Japonsku velmi malý, Japonci, kteří přijíždějí do České republiky milují naše bramboračky, gulášovky nebo kulajdy.

V Japonsku mají na výběr mezi misoširu nebo suimono a tím to končí. Ovšem na druhou stranu pojídají polévku misoširu k snídani, obědu i k večeři :-).