Dochucovadla v japonské kuchyni
V Japonsku jde vždy o základní a čisté chutě, ale i k tak je třeba využít ochucovadla. Základem japonských jídel je vývar dashi. Přečtěte si celý článek!
Číst víceSe správnými surovinami snadno vykouzlíte delikatesu, kterou by se rád pochlubil nejeden japonský či asijský šéfkuchař. Kvalitní wasabi, QP majonéza, mirin, dashi no moto či třeba kari pasta by ve vaší kuchyňské sbírce rozhodně chybět neměly!
Japonská majonéza je skvělá do salátů, pomazánek i do maki sushi. Nabízí bohatší, krémovější chuť než běžné majonézy a je nepostradatelnou surovinou v japonské kuchyni.
Originální japonská wasabi pasta je určena k přímému použití a je důležitou surovinou při přípravě sushi - k sushi se přímo servíruje a slouží k jeho dochucení. Sushi rolky se ve wasabi jemně…
Silná směs koření, která slouží jako zahušťovadlo pro japonské kari. Podáváme s přílohovou rýží (jasmínová nebo basmati).
Jak si vylepšit rýži? Zkuste sypání ochazuke nori, které obsahuje mořské řasy, rýžové krekry a…
Tekuté koření, hojně využívané v japonské kuchyni, to je mirin honteri. Dodává jídlu sladkost,…
Gochujang chilli pasta se skvěle hodí do korejských omáček, polévek a také při přípravě kimchi. Je…
Sypání na rýži s příchutí nori ve skleničce. Furikake je japonské koření vyrobené z mořských řas a…
Sypání na rýži se shisem a sezamem v sáčku. Využijete ho k dochucení rýže, nudlí, masa, tofu, ryb…
Velké balení křenového prášku, ze kterého smícháním s vodou vyrobíte křenovou pastu. Křenová pasta…
Kilové balení bílého shiro miso ocení opravdoví milovníci japonských polévek a dalších pokrmů.…
Rýžové víno Shaoxing pochází z Číny z provincie Zhejiang. Obsahuje 14 % alkoholu a je určeno k…
Větší balení tmavého aka miso je určeno zejména pro větší počet strávníků. Typicky ochutí polévky,…
Kome koji, někdy označované jen koji, je sušená enzymatická bílá rýže v BIO kvalitě, určená k…
Furikake je směs mořských řas a sezamu využijete ho k dochucení rýže, nudlí, masa, tofu, ryb nebo…
Kombu dashi je extrakt z mořské řasy kombu a slouží jako dochucovadlo do polévky miso a nebo nudlí…
Tato pasta z černého sezamu je vyrobena z pečlivě vybraných černých sezamových semínek a připravena…
Malé balení mirinu od značky Kikkoman je vhodné pro ty, kteří chtějí mirin nejprve vyzkoušet. Toto…
Menší balení gochujang chilli pasty, která se skvěle hodí do korejských omáček, polévek a také při…
Prémiová japonská pasta wasabi, která neobsahuje žádná barviva ani lepek. Wasabi pasta je velmi…
Tento ocet se svou svěží a lehce pikantní chutí dokonale zdůrazňuje jemné aroma yuzu. Je slazen,…
Pasta, která je unikátní tím, že propouje dvě nejoblíběnější suroviny a chutě a to pražený černý…
Japonské sypání furikake, které je velmi oblíbené díky své chuti uzeného tuňáka spolu s řasou nori.…
Větší balení hoblinek sušeného tuňáka bonito. Díky katsuobushi pokrm dostane jedinečnou chuť a vůni…
Dashi no moto je instantní rybí vývar, který se používá jako rybí základ na miso polévku. Obsahem…
Originální japonské červené miso - miso aka - má oproti bílému misu tmavší barvu, slanou chuť a…
Pálivá varianta japonského Golden Curry připravenou omáčku skvěle ochutí a zároveň zahustí. Podává…
Silná směs koření, která slouží jako zahušťovadlo pro japonské kari. Podáváme s přílohovou rýží …
Recenze pečlivě sledujeme. Zveřejňujeme pouze hodnocení od našich zákazníků viz Ověřování recenzí.
při nákupu nad 1500 Kč
a pravidelně se vrací
s parkováním
po celé ČR
s rychlým doručením
již od roku 1993