0 0 Kč
Produkty v košíku
Celkem s DPH 0 Kč

Rádi vám s výběrem pomůžeme info@susi.cz

S&B Japonský křenový prášek v plechovce, 30 g

Objednací číslo 36276

Křenový prášek je určený k přípravě pasty,kterou získáte jednoduchým smícháním prášku s vodou. Křenová pasta se servíruje společně se suši a užívá se k dochucení rolek. Malé množství prášku můžete také přidat do bramborové kaše a tím ji ozvláštníte.

0%
98 Kčvč. DPH
- +
Ihned k odeslání
Zboží odešleme nejbližší pracovní den.

DOPRAVA ZDARMA nad 1500 Kč

Popis produktu

O wasabi

Wasabi, latinsky Wasabica japonica a česky japonský křen, je velmi podobný našemu českému křenu, liší se však barvou. Wasabi křen je světle zelený.Ostrost wasabi způsobuje Allylisothiokyanát, který se uvolňuje rozbitím buněk oddenku.Wasabi je velmi zdravé – kompletně vám protáhne nosní dutinu a navíc obsahuje vitamín C, minerály, vápník, draslík či hořčík. V Japonsku lze zakoupit wasabi oddenek, pastu nebo prášek. V Evropě se wasabi prodává spíše ve formě pasty a prášku.

Historie wasabi

Wasabi bylo objeveno v horské vesnici před stovkami let japonským farmářem v oblasti Shizuoka, který ho dal ochutnat mocnému válečníkovi Tokugawovi. Tomu wasabi natolik zachutnalo, že se zasadil o jeho běžné používání v japonské kuchyni. Dnes je wasabi široce využíváno nejen jako přísada při přípravě suši, ale také průmyslově k výrobě různých pochutin, například hrášku ve wasabi, rýžových sušenek s wasabi práškem, arašíd ve wasabi a podobně. Existuje také zmrzlina s příchutí wasabi a ochucené mořské řasy solí a wasabi křenem.

Původ a pěstování

Wasabi křen je velmi náročný na pěstování. Existují pouze tři místa, kde se wasabi pěstuje: prefektura Shizuoka, poloostrov Izu a prefektura Nagano. Křen se pěstuje u horských řek v drobném štěrku. Květy jsou bílé barvy a jsou velmi drobné.

Využití

Křenový prášek je určen k přípravě pasty, která vznikne jednoduše smícháním prášku s vodou. Pasta je nezbytnou ingrediencí při výrobě nigiri sushi (bochánku rýže s plátkem ryby) a omáčky sashimi (smíchané wasabi pasty a sojové omáčky), ve které se suši namáčí. Používá se ale také k dochucení různých omáček či například na nudle soba. Při vytváření pasty si s křenovým práškem můžeme pohrát – při správné hustotě lze vytvářet různé tvary, jako například lístečky či kytičky.

Co je obsahem dodávky

Při objednání tohoto produktu obdržíte křenový prášek v plechovce o obsahu 30 g, v počtu kusů, které si objednáte.

Parametry

  • Balení: Plechovka
  • Obsah balení: 30 g
  • Složení: Křen 76%, hořčice, tapiokový škrob, wasabi 2 %.
  • Obsahuje alergeny: Hořčice.
  • Použití: 1 čajovou lžičku prášku smícháme s 2 čajovými lžičkami vody, dobře promícháme a necháme 2 až 3 minuty uležet pro získání optimálního aroma. Výslednou pastu následně využijeme k přípravě suši a dochucení omáček a nudlí.
  • Země původu: Japonsko
  • Distributor: SSP Trade & Consult GmbH Philipp-Reis-Str. 15 B3/B4 63128 Dietzenbach, Německo.
  • Cena za 1 kg: 3267 Kč

Obchodní parametry

  • Ean: 49181173
  • Objednací číslo: 36276

Výživové hodnoty na 100g

Tuky 9,1 g
Tuky - z toho nasycené mastné kyseliny 0,7 g
Sacharidy 50 g
Sacharidy - z toho curky 29 g
Bílkoviny 15 g
Sůl 0,12 g
Energetická hodnota 1586/378 kj/kcal
Doporučujeme dokoupit

Ozeki sake rýžové víno, 375 ml

Ozeki sake rýžové víno, 375 ml
Lehké rýžové víno s ovocným nádechem, které se může pít teplé i studené. Výtečně se hodí k…
150 Kč
Ihned k odeslání
Hana Trading s.r.o.

Michelská 55 14100 Praha 4

Prodejna

Michelská 55 14100 Praha 4
GPS: 50°3'2.711"N, 14°27'31.403"E

Zásilkovny

Zboží si můžete vyzvednout v Zásilkovnách po celé ČR