Dochucovadla v japonské kuchyni
V Japonsku jde vždy o základní a čisté chutě, ale i k tak je třeba využít ochucovadla. Základem japonských jídel je vývar dashi. Přečtěte si celý článek!
Číst víceSe správnými surovinami snadno vykouzlíte delikatesu, kterou by se rád pochlubil nejeden japonský či asijský šéfkuchař. Kvalitní wasabi, QP majonéza, mirin, dashi no moto či třeba kari pasta by ve vaší kuchyňské sbírce rozhodně chybět neměly!
Japonská majonéza je skvělá do salátů, pomazánek i do maki sushi. Nabízí bohatší, krémovější chuť než běžné majonézy a je nepostradatelnou surovinou v japonské kuchyni.
Originální japonská wasabi pasta je určena k přímému použití a je důležitou surovinou při přípravě sushi - k sushi se přímo servíruje a slouží k jeho dochucení. Sushi rolky se ve wasabi jemně…
Silná směs koření, která slouží jako zahušťovadlo pro japonské kari. Podáváme s přílohovou rýží (jasmínová nebo basmati).
Žlutá kari pasta je používaná při přípravě thajských masových pokrmů a pikantních polévek. Plastový…
Agar je čistě přírodní želatina, která je vyrobena z osmi druhů červených řas a používá se na…
Silná směs koření, která slouží jako zahušťovadlo pro japonské kari. Podáváme s přílohovou rýží …
Originální japonské červené miso - miso aka - má oproti bílému misu tmavší barvu, slanou chuť a…
Originální japonské bílé miso - miso shiro - je pasta ze sójových bobů používaná jako dochucovadlo,…
Zelená kari pasta je přísada používaná v orientální kuchyni. Důležité je pastu na začátku přípravy…
Nori je japonský výraz pro řasu a tamago pro vejce a právě tyto dvě suroviny jsou pro sypání…
Větší balení tmavého aka miso je určeno zejména pro větší počet strávníků. Typicky ochutí polévky,…
Sypání na rýži, které zachycuje to nejlepší z japonské kuchyně. Ochutíte si jím rýži, omeletky,…
Dashi no moto je instantní rybí vývar, který se používá jako rybí základ na miso polévku. Obsahem…
Furikake je směs mořských řas a sezamu využijete ho k dochucení rýže, nudlí, masa, tofu, ryb nebo…
Kombu dashi je extrakt z mořské řasy kombu a slouží jako dochucovadlo do polévky miso a nebo nudlí…
Furikake je japonské koření vyrobené z mořských řas a sezamu, které se tradičně sype na rýži.…
Kari pasta červená je využívána při přípravě pikantních thajských jídel. Tuto červenou kari pastu…
Pálivá varianta japonského Golden Curry připravenou omáčku skvěle ochutí a zároveň zahustí. Podává…
Větší balení hoblinek sušeného tuňáka bonito. Díky katsuobushi pokrm dostane jedinečnou chuť a vůni…
Sušený strouhaný tuňák, díky kterému pokrm dostane jedinečnou chuť a vůni. Využívá se mimo jiné k…
Dashi no moto je instantní rybí vývar, který se používá jako rybí základ na miso polévku. Obsahem…
Kari pasta červená je využívána při přípravě pikantních thajských jídel. Pokud teprve s thajskou…
Kari pasta zelená je kořenící směs určená k přípravě thajských pikantních jídel. Koupíte ji v…
Thajská kuchyně používá kokosové mléko jako jednu z hlavních ingrediencí do téměř všech thajských…
Sake na vaření King Brewing je vyrobené v Japonsku a je velmi oblíbené díky své umami chuti a…
Tento ocet se svou svěží a lehce pikantní chutí dokonale zdůrazňuje jemné aroma yuzu. Je slazen,…
Pasta, která je unikátní tím, že propouje dvě nejoblíběnější suroviny a chutě a to pražený černý…
Recenze pečlivě sledujeme. Zveřejňujeme pouze hodnocení od našich zákazníků viz Ověřování recenzí.
při nákupu nad 1500 Kč
a pravidelně se vrací
s parkováním
po celé ČR
s rychlým doručením
již od roku 1993