Dochucovadla v japonské kuchyni
V Japonsku jde vždy o základní a čisté chutě, ale i k tak je třeba využít ochucovadla. Základem japonských jídel je vývar dashi. Přečtěte si celý článek!
Číst víceSe správnými surovinami snadno vykouzlíte delikatesu, kterou by se rád pochlubil nejeden japonský či asijský šéfkuchař. Kvalitní wasabi, QP majonéza, mirin, dashi no moto či třeba kari pasta by ve vaší kuchyňské sbírce rozhodně chybět neměly!
Japonská majonéza je skvělá do salátů, pomazánek i do maki sushi. Nabízí bohatší, krémovější chuť než běžné majonézy a je nepostradatelnou surovinou v japonské kuchyni.
Originální japonská wasabi pasta je určena k přímému použití a je důležitou surovinou při přípravě sushi - k sushi se přímo servíruje a slouží k jeho dochucení. Sushi rolky se ve wasabi jemně…
Silná směs koření, která slouží jako zahušťovadlo pro japonské kari. Podáváme s přílohovou rýží (jasmínová nebo basmati).
Yuzu kosho je v Japonsku velmi oblíbená pasta vyrobená z chilli papriček, yuzu kůry a soli, která…
Velké balení křenového prášku, ze kterého smícháním s vodou vyrobíte křenovou pastu. Křenová pasta…
Kilové balení bílého shiro miso ocení opravdoví milovníci japonských polévek a dalších pokrmů.…
Zelená kari pasta je přísada používaná v orientální kuchyni. Důležité je pastu na začátku přípravy…
Rýžové víno Shaoxing pochází z Číny z provincie Zhejiang. Obsahuje 14 % alkoholu a je určeno k…
Kari pasta červená je využívána při přípravě pikantních thajských jídel. Pokud teprve s thajskou…
Kari pasta zelená je kořenící směs určená k přípravě thajských pikantních jídel. Koupíte ji v…
Thajská kuchyně používá kokosové mléko jako jednu z hlavních ingrediencí do téměř všech thajských…
Kome koji, někdy označované jen koji, je sušená enzymatická bílá rýže v BIO kvalitě, určená k…
Kari pasta červená je využívána při přípravě pikantních thajských jídel. Tuto červenou kari pastu…
Thajská kuchyně používá kokosové mléko jako jednu z hlavních ingrediencí do téměř všech thajských…
Japonská hořčice Neri karashi je ostrá a pikantní. Hodí se výborně k masu nebo k japonskému pokrmu…
Malé balení mirinu od značky Kikkoman je vhodné pro ty, kteří chtějí mirin nejprve vyzkoušet. Toto…
Menší balení gochujang chilli pasty, která se skvěle hodí do korejských omáček, polévek a také při…
Tato pasta z černého sezamu je vyrobena z pečlivě vybraných černých sezamových semínek a připravena…
Větší balení hoblinek sušeného tuňáka bonito. Díky katsuobushi pokrm dostane jedinečnou chuť a vůni…
Sušený strouhaný tuňák, díky kterému pokrm dostane jedinečnou chuť a vůni. Využívá se mimo jiné k…
Žlutá kari pasta je používaná při přípravě thajských masových pokrmů a pikantních polévek. Plastový…
Agar je čistě přírodní želatina, která je vyrobena z osmi druhů červených řas a používá se na…
Prémiová japonská pasta wasabi, která neobsahuje žádná barviva ani lepek. Wasabi pasta je velmi…
Jemně nasekaný a v sójovce marinovaný japonský křen skvěle zachutná k masu, nudlím, i sushi. Díky…
Originál japonské sypání na rýži, které obsahuje nori (řasu) a tamago (vejce) a právě tyto dvě…
Tento ocet se svou svěží a lehce pikantní chutí dokonale zdůrazňuje jemné aroma yuzu. Je slazen,…
Japonské sypání furikake, které je velmi oblíbené díky své chuti uzeného tuňáka spolu s řasou nori.…
Recenze pečlivě sledujeme. Zveřejňujeme pouze hodnocení od našich zákazníků viz Ověřování recenzí.
při nákupu nad 1500 Kč
a pravidelně se vrací
s parkováním
po celé ČR
s rychlým doručením
již od roku 1993