Dochucovadla v japonské kuchyni
V Japonsku jde vždy o základní a čisté chutě, ale i k tak je třeba využít ochucovadla. Základem japonských jídel je vývar dashi. Přečtěte si celý článek!
Číst víceSe správnými surovinami snadno vykouzlíte delikatesu, kterou by se rád pochlubil nejeden japonský či asijský šéfkuchař. Kvalitní wasabi, QP majonéza, mirin, dashi no moto či třeba kari pasta by ve vaší kuchyňské sbírce rozhodně chybět neměly!
Japonská majonéza je skvělá do salátů, pomazánek i do maki sushi. Nabízí bohatší, krémovější chuť než běžné majonézy a je nepostradatelnou surovinou v japonské kuchyni.
Originální japonská wasabi pasta je určena k přímému použití a je důležitou surovinou při přípravě sushi - k sushi se přímo servíruje a slouží k jeho dochucení. Sushi rolky se ve wasabi jemně…
Silná směs koření, která slouží jako zahušťovadlo pro japonské kari. Podáváme s přílohovou rýží (jasmínová nebo basmati).
Japonská hořčice Neri karashi je ostrá a pikantní. Hodí se výborně k masu nebo k japonskému pokrmu…
Zelená kari pasta je přísada používaná v orientální kuchyni. Důležité je pastu na začátku přípravy…
Větší balení tmavého aka miso je určeno zejména pro větší počet strávníků. Typicky ochutí polévky,…
Kari pasta červená je využívána při přípravě pikantních thajských jídel. Pokud teprve s thajskou…
Kari pasta zelená je kořenící směs určená k přípravě thajských pikantních jídel. Koupíte ji v…
Thajská kuchyně používá kokosové mléko jako jednu z hlavních ingrediencí do téměř všech thajských…
Kome koji, někdy označované jen koji, je sušená enzymatická bílá rýže v BIO kvalitě, určená k…
Sake na vaření King Brewing je vyrobené v Japonsku a je velmi oblíbené díky své umami chuti a…
Kari pasta červená je využívána při přípravě pikantních thajských jídel. Tuto červenou kari pastu…
Tekuté koření, hojně využívané v japonské kuchyni, to je mirin honteri. Dodává jídlu sladkost,…
Kombu dashi je extrakt z mořské řasy kombu a slouží jako dochucovadlo do polévky miso a nebo nudlí…
Malé balení mirinu od značky Kikkoman je vhodné pro ty, kteří chtějí mirin nejprve vyzkoušet. Toto…
Prémiová japonská pasta wasabi, která neobsahuje žádná barviva ani lepek. Wasabi pasta je velmi…
Pasta, která je unikátní tím, že propouje dvě nejoblíběnější suroviny a chutě a to pražený černý…
Agar je čistě přírodní želatina, která je vyrobena z osmi druhů červených řas a používá se na…
Originální japonské bílé miso - miso shiro - je pasta ze sójových bobů používaná jako dochucovadlo,…
Pálivá varianta japonského Golden Curry připravenou omáčku skvěle ochutí a zároveň zahustí. Podává…
Dashi no moto je instantní rybí vývar, který se používá jako rybí základ na miso polévku. Obsahem…
Jemně nasekaný a v sójovce marinovaný japonský křen skvěle zachutná k masu, nudlím, i sushi. Díky…
Gochujang chilli pasta se skvěle hodí do korejských omáček, polévek a také při přípravě kimchi. Je…
Tekuté koření, hojně využívané v japonské kuchyni, to je mirin honteri. Dodává jídlu sladkost,…
Větší balení hoblinek sušeného tuňáka bonito. Díky katsuobushi pokrm dostane jedinečnou chuť a vůni…
Silná směs koření, která slouží jako zahušťovadlo pro japonské kari. Podáváme s přílohovou rýží …
Žlutá kari pasta je používaná při přípravě thajských masových pokrmů a pikantních polévek. Plastový…
Recenze pečlivě sledujeme. Zveřejňujeme pouze hodnocení od našich zákazníků viz Ověřování recenzí.
při nákupu nad 1500 Kč
a pravidelně se vrací
s parkováním
po celé ČR
s rychlým doručením
již od roku 1993