Ichiraku Naruto Ramen - Ramen s kuřecím masem a kamaboko

Nejprve si připravíme všechny ingredience na kuchyňskou linku, ať se nám pak rychleji pracuje.

Začneme kuřecími prsními řízky, které očistíme a dáme vařit ve vodě do měkka.

Teď se vrhneme na krájení - kameboko, žampiony, zázvor a česnek nakrájíme na plátky a koriandr nadrobno.

Kuřecí vývar svaříme se sójovkou, chilli, česnekem a pár plátky zázvoru. Můžeme použít vývar z prsních řízků, ale lepší je samozřejmě silnější varianta z kuřecích kostí.

Vejce uvaříme natvrdo, oloupeme a přepůlíme.

Uvařené kuřecí maso nakrájíme na plátky a ty následně osmažíme na pánvi v sezamovém oleji.

Ramen nudle uvaříme podle návodu. Pokud použijete chlazené jako my, bude jim stačit pár minut.

K dochucení výborně poslouží mořská řasa. My jsme tentokrát sáhli po celých řasách aonori, které jsou neuvěřitelně lahodné.

A máme hotovo! Dospod misky vložíme nudle, zalijeme vývarem a dozdobíme žampiony, vejcem a koriandrem. Barevnost dovede k dokonalosti rybí koláček kamaboko. Na závěr posypeme sezamem a podáváme.