Exotic Food Bambusové výhonky, 540 g

O bambusu

Bambus jsou výhonky obrovských trav rodu Bambusa. Skládají se z kolének a článků. Průměr stébla může klidně dosahovat i třiceti centimetrů. Bambus roste v tropických a subtropických oblastech Asie, Afriky a Ameriky. Musí se rychle sklízet, jinak zdřevnatí.Stéblo některých druhů bambusu může za jediný den vyrůst až o dva metry. Po čtyřiceti dnech se růst obvykle zastaví.

O bambusových výhoncích

Bambusové výhonky jsou jarní specialitou asijské kuchyně. Mladé výhonky mají jen slabou slupku a jsou sladké a voňavé. Sezóna těchto výhonků je velmi krátká; potom bambus rychle dřevnatí. Z tohoto důvodu se mladé výhonky konzervují nebo suší, pak jsou výbornou zeleninou po celý rok.

Využití

Bambusové výhonky jsou zdrojem bílkovin, vitamínů (především B a C), minerálů a sacharidů. Používají se do hlavních jídel, polévek a salátů. Přidat bambusové výhonky je možné také třeba do rizota, leča, masových směsí a podobně.

Co je obsahem dodávky

Při objednání tohoto produktu obdržíte plechovku bambusových výhonků o obsahu 540 g, v počtu kusů, který si objednáte.

Složení

Bambusové výhonky, voda, kyselina citrónová.

• Skladování: Po otevření skladujte v lednici a spotřebujte do tří dnů po otevření.