Dochucovadla v japonské kuchyni
V Japonsku jde vždy o základní a čisté chutě, ale i k tak je třeba využít ochucovadla. Základem japonských jídel je vývar dashi. Přečtěte si celý článek!
Číst víceSe správnými surovinami snadno vykouzlíte delikatesu, kterou by se rád pochlubil nejeden japonský či asijský šéfkuchař. Kvalitní wasabi, QP majonéza, mirin, dashi no moto či třeba kari pasta by ve vaší kuchyňské sbírce rozhodně chybět neměly!
Japonská majonéza je skvělá do salátů, pomazánek i do maki sushi. Nabízí bohatší, krémovější chuť než běžné majonézy a je nepostradatelnou surovinou v japonské kuchyni.
Originální japonská wasabi pasta je určena k přímému použití a je důležitou surovinou při přípravě sushi - k sushi se přímo servíruje a slouží k jeho dochucení. Sushi rolky se ve wasabi jemně…
Silná směs koření, která slouží jako zahušťovadlo pro japonské kari. Podáváme s přílohovou rýží (jasmínová nebo basmati).
Jemně nasekaný a v sójovce marinovaný japonský křen skvěle zachutná k masu, nudlím, i sushi. Díky…
Dočasně vyprodáno Tento veliký kanystr 18litrového tekutého koření mirin nabízíme na objednávku. Pro jeho objednání…
Tekka je tradiční japonská kořenící směs a superpotravina s výraznou chutí umami. Je výborná na…
Velké balení křenového prášku, ze kterého smícháním s vodou vyrobíte křenovou pastu. Křenová pasta…
Pasta, která je unikátní tím, že propouje dvě nejoblíběnější suroviny a chutě a to pražený černý…
Agar je čistě přírodní želatina, která je vyrobena z osmi druhů červených řas a používá se na…
Tento ocet se svou svěží a lehce pikantní chutí dokonale zdůrazňuje jemné aroma yuzu. Je slazen,…
Větší balení hoblinek sušeného tuňáka bonito. Díky katsuobushi pokrm dostane jedinečnou chuť a vůni…
Zelená kari pasta je přísada používaná v orientální kuchyni. Důležité je pastu na začátku přípravy…
Toto miso je vyrobeno ze sójových bobů a rýže koji, obsahuje malé kousky rýže a v polévce je…
Thajská kuchyně používá kokosové mléko jako jednu z hlavních ingrediencí do téměř všech thajských…
Dashi no moto je instantní rybí vývar, který se používá jako rybí základ na miso polévku. Obsahem…
Kari pasta zelená je kořenící směs určená k přípravě thajských pikantních jídel. Koupíte ji v…
Nori je japonský výraz pro řasu a tamago pro vejce a právě tyto dvě suroviny jsou pro sypání…
Kombu dashi je extrakt z mořské řasy kombu a slouží jako dochucovadlo do polévky miso a nebo nudlí…
Kari pasta červená je využívána při přípravě pikantních thajských jídel. Pokud teprve s thajskou…
Sypání na rýži se shisem a sezamem v sáčku. Využijete ho k dochucení rýže, nudlí, masa, tofu, ryb…
Jak si vylepšit rýži? Zkuste sypání ochazuke nori, které obsahuje mořské řasy, rýžové krekry a…
Japonské sypání furikake, které je velmi oblíbené díky své chuti uzeného tuňáka spolu s řasou nori.…
Originální japonské červené miso - miso aka - má oproti bílému misu tmavší barvu, slanou chuť a…
Dashi no moto je instantní rybí vývar, který se používá jako rybí základ na většinu japonských…
Furikake je směs mořských řas a sezamu využijete ho k dochucení rýže, nudlí, masa, tofu, ryb nebo…
Japonská hořčice Neri karashi je ostrá a pikantní. Hodí se výborně k masu nebo k japonskému pokrmu…
Žlutá kari pasta je používaná při přípravě thajských masových pokrmů a pikantních polévek. Plastový…
Recenze pečlivě sledujeme. Zveřejňujeme pouze hodnocení od našich zákazníků viz Ověřování recenzí.
při nákupu nad 1500 Kč
a pravidelně se vrací
s parkováním
po celé ČR
s rychlým doručením
již od roku 1993