Kořeň, ale nepřežeň
Japonsko není Indie. Koření v japonském menu se používá málo a s mírou. Přečtěte si celý článek o koření v japonské kuchyni!
Číst víceKaždý správný kuchař ví, že při přípravě jakéhokoliv mezinárodního pokrmu je, kromě jiného, nutné sáhnout po správné kořenící směsi, typické pro danou destinaci. V této kategorii najdete koření a bylinky nejčastěji používané v Japonsku a Asii.
Originální japonský mletý pepř sansho no kona. Skvěle dochutí například drůbeží maso.
Nanami togarashi nebo také schichimi togarashi, koření 7 vůní, je jedinečná směs sedmi lahodných koření a skvěle se hodí například jako marináda na kuřecí maso.
Černý sezam využijete k tvorbě sushi rolek, do různých asijských pokrmů a na saláty.
Sezam bílý loupaný se dá skvěle využít na pečivo, do různých asijských pokrmů, marinád, salátů a…
Výborná citrónová tráva, která je hojně využívaná v thajské kuchyni. Její stonek se přidává do…
Originální japonský mletý pepř sansho no kona. Skvěle dochutí například drůbeží maso.
Nanami togarashi nebo také schichimi togarashi, koření 7 vůní, je jedinečná směs sedmi lahodných…
Černý sezam má široké možnosti využití - třeba při tvorbě sushi rolek, pro zpestření různých…
Sezam bílý loupaný se dá skvěle využít na pečivo, do různých asijských pokrmů, marinád, salátů a…
Aromatická gruzinská směs koření k dochucení drůbeže, jehněčího masa ale i vegetariánských jídel.
Barevný pepř celý je vhodný do mlýnků na koření. Čerstvě namletý pepř má výraznější aroma než mletý.
Mletý koriandr využijete do různých omáček, dušených mas, na přípravu ryb. Je výborný do houbových…
Mletý kardamon se používá do pečiva, perníků nebo sušenek. Arabský svět dochucuje kardamonem kávu a…
Prášek z červených chilli papriček využijete ho k dochucení různých pokrmů i na výrobu známé…
Středně pálivé chilli se používá do omáček, polévek, na zeleninu... Vločky obsahují minimum semínek…
Velice pálivé malé chilli papričky vhodné na aromatizaci octů a olejů nebo na marinování mas.…
Pepř bílý je vlastně pepř černý, ale je zbaven vrchní slupky. Má jemnější chuť a není tak štiplavý…
Jedná se o nezralé kuličky černého pepře. Díky nezralosti má zelený pepř jemnější chuť a aroma.…
Muškátový květ se používá do nádivek, masových náplní, polévek, perníků a dezertů.
Sečuánský pepř se používá především v čínské a vietnamské kuchyni ke kuřecímu a kachnímu masu. Má…
Capsium frutescens - plody papriky křovité z Číny, pálivost: 70 000 - 100 000 SHU. Cayenský pepř…
Tento na plátky krájený sušený česnek použijete při pečení mas, do dušené zeleniny, nádivek a…
Směs koření na jemnou kari omáčku, zeleninovýh a masových směsí, do rýže, omáček, i polévek.
Ostré kari se používá do zeleninových a masových směsí, do rýže, omáček i polévek.
Směs koření na čínu je ostrá aromatická směs na minutky s kuřecím i vepřovým masem. Je vhodná i k…
Recenze pečlivě sledujeme. Zveřejňujeme pouze hodnocení od našich zákazníků viz Ověřování recenzí.
při nákupu nad 1500 Kč
a pravidelně se vrací
s parkováním
po celé ČR
s rychlým doručením
již od roku 1993