Kořeň, ale nepřežeň
Japonsko není Indie. Koření v japonském menu se používá málo a s mírou. Přečtěte si celý článek o koření v japonské kuchyni!
Číst víceKaždý správný kuchař ví, že při přípravě jakéhokoliv mezinárodního pokrmu je, kromě jiného, nutné sáhnout po správné kořenící směsi, typické pro danou destinaci. V této kategorii najdete koření a bylinky nejčastěji používané v Japonsku a Asii.
Originální japonský mletý pepř sansho no kona. Skvěle dochutí například drůbeží maso.
Černý sezam využijete k tvorbě sushi rolek, do různých asijských pokrmů a na saláty.
Nanami togarashi nebo také schichimi togarashi, koření 7 vůní, je jedinečná směs sedmi lahodných koření a skvěle se hodí například jako marináda na kuřecí maso.
Muškátový květ se používá do nádivek, masových náplní, polévek, perníků a dezertů.
Tento na plátky krájený sušený česnek použijete při pečení mas, do dušené zeleniny, nádivek a…
Ostré kari se používá do zeleninových a masových směsí, do rýže, omáček i polévek.
Tato aromatická směs cibule s kořením se používá na ochucení rýže, těstovin i do bramborové kaše,…
Směs koření na přípravu korejského BBQ je namíchané z tradičních surovin korejské kuchyně, a to…
Drcený zázvor se používá do horkých nápojů, k přípravě zvěřiny nebo ryb. Je nedílnou součástí…
Výborná citrónová tráva, která je hojně využívaná v thajské kuchyni. Její stonek se přidává do…
Dužina z lusků tamarindu je aromatická a příjemně nakyslá, namáčí se ve vodě. Tamarindovou pastu…
Jedná se o chilli prášek z červené papriky. Jde o chilli prášek, který je velmi důležitou…
Indická mírně pikantní směs koření s výraznou vůní po cuminu, je vhodná na kuřecí maso, minutky,…
Mletý kardamon se používá do pečiva, perníků nebo sušenek. Arabský svět dochucuje kardamonem kávu a…
Prášek z červených chilli papriček využijete ho k dochucení různých pokrmů i na výrobu známé…
Středně pálivé chilli se používá do omáček, polévek, na zeleninu... Vločky obsahují minimum semínek…
Velice pálivé malé chilli papričky vhodné na aromatizaci octů a olejů nebo na marinování mas.…
Nanami togarashi neboli shichimi, koření 7 vůní, je jedinečná směs sedmi lahodných koření a skvěle…
Lee Kum Kee houbové koření je ideální pro přípravu vývarů nebo jako ochucující posyp ke smaženým…
Shichimi (šičimi) je směs koření široce používaná v Japonsku. Vylepší širokou škálu pokrmů, jako…
Pepř bílý je vlastně pepř černý, ale je zbaven vrchní slupky. Má jemnější chuť a není tak štiplavý…
Jedná se o nezralé kuličky černého pepře. Díky nezralosti má zelený pepř jemnější chuť a aroma.…
Sečuánský pepř se používá především v čínské a vietnamské kuchyni ke kuřecímu a kachnímu masu. Má…
Mírně pikantní směs koření na přípravu ochucených másel, pomazánek nebo ďábelských toastů.
Recenze pečlivě sledujeme. Zveřejňujeme pouze hodnocení od našich zákazníků viz Ověřování recenzí.
při nákupu nad 1500 Kč
a pravidelně se vrací
s parkováním
po celé ČR
s rychlým doručením
již od roku 1993