Koření - strana 2

Dátá masala je aromatická směs koření na přípravu indického kořeněného čaje.

Směs koření na přípravu korejského BBQ je namíchané z tradičních surovin korejské kuchyně, a to…

Drcený zázvor se používá do horkých nápojů, k přípravě zvěřiny nebo ryb. Je nedílnou součástí…

Mírně pálivé chilli papričky, jsou krájené na tenká vlákna a využijete je na dekorování hotových…

Mletý koriandr využijete do různých omáček, dušených mas, na přípravu ryb. Je výborný do houbových…

Mletý kardamon se používá do pečiva, perníků nebo sušenek. Arabský svět dochucuje kardamonem kávu a…

Prášek z červených chilli papriček využijete ho k dochucení různých pokrmů i na výrobu známé…

Černý sezam využijete k tvorbě sushi rolek, do různých asijských pokrmů a na saláty.

Středně pálivé chilli se používá do omáček, polévek, na zeleninu... Vločky obsahují minimum semínek…

Velice pálivé malé chilli papričky vhodné na aromatizaci octů a olejů nebo na marinování mas.…

Aromatická gruzinská směs koření k dochucení drůbeže, jehněčího masa ale i vegetariánských jídel.

Směs koření garam masala je vhodná do indických omáček, nebo grilovaných pokrmů, dochucení polévek…

Indická mírně pikantní směs koření s výraznou vůní po cuminu, je vhodná na kuřecí maso, minutky,…

Barevný pepř celý je vhodný do mlýnků na koření. Čerstvě namletý pepř má výraznější aroma než mletý.

Shichimi (šičimi) je směs koření široce používaná v Japonsku. Vylepší širokou škálu pokrmů, jako…

Pepř bílý je vlastně pepř černý, ale je zbaven vrchní slupky. Má jemnější chuť a není tak štiplavý…

Jedná se o nezralé kuličky černého pepře. Díky nezralosti má zelený pepř jemnější chuť a aroma.…