Set Wa Panko bezlepkové, 2+1 ZDARMA

O Wa Panko

WA PANKO je bezlepková varianta panka, vyrobená výhradně z rýže a kukuřice. Neobsahuje pšenici, ani žádné další přísady. Wa panko absorbuje přibližně o 40 % méně oleje ve srovnání s pšeničnou strouhankou, oblíbené smažené pokrmy tak mohou být o něco zdravější. Použití Wa Panko je jednoduché, stejné jako s běžnou strouhankou - křupavá vnější textura, kterou Wa panko při smažení dodá, ale povýši vaše pokrmy ještě o stupínek výš.

Historie

Název panko je odvozeno z portugalského či španělského překladu slova chléb (pan) a japonské přípony -ko , která znamená mouku. Panko se vyrábí po celém světě, zejména však v asijských zemích. V roce 2012 začal také americký řetězec rychlého občerstvení Wendy prodávat rybí filé obalené ve strouhance panko.

Zajímavost

Existují dva typy panka. První „Panko" se vyrábí ze střídky listového chleba a má velmi křupavou strukturu. Druhý typ se nazývá „Tan Panko" a vyrábí z celého bochníku včetně kůrky. Obecně panko, oproti strouhance, vypadá spíše jako vločky než jako drobky, neabsorbuje tolik oleje a pokrm v něm usmažený je velmi šťavnatý. Panko samo o sobě nemá žádnou chuť, takže pokrm lze okořenit obvyklým způsobem.

Použití

Panko je nejčastěji využíváné při přípravě tonkatsu - vepřového obalovaného řízku. V panku obalujeme jako v klasické strouhance, tedy v trojobalu – hladké mouce, vajíčku a panku. Smažíme v rozpáleném oleji dozlatova.

Co je obsahem dodávky

Při objednání tohoto produktu obdržíte Set Wa Panko bezlepkové, 2+1 ZDARMA, balené v sáčku.

Složení

kukuřičná mouka, rýžová mouka.