Kikkoman Sushi & Sashimi sójová omáčka, 250 ml

O sójové omáčce Sushi a Sashimi

Sójová omáčka je řídká, hnědá, slaná omáčka ze sójových bobů. Je vyrobená přírodní fermentací, starým a tradičním způsobem. Rozdrcené sójové boby, rozdrcená pražená pšenice, voda a přítomnost fermentačních kultur zajišťují jedinečnou jakost, čistotu a hlavně zdravotní nezávadnost. Fermentace probíhá pomalu a trvá několik měsíců. Díky čistě přírodní fermentaci, obsahuje sojová omáčka kolem 150 až 250 senzoricky aktivních chuťových složek a neobsahuje žádné konzervační látky ani glutamáty. Má jemnou a vyváženou chuť. Vyznačuje se světlehnědou barvou a zemitou vůní.
Varianta Sushi a Sashimi je chuťově o něco sladší než tradiční stolní Kikkoman. Je zvláště vhodná pro kořeněná nebo exotická jídla. Dodává pokrmu jemnou sladkost, smaženým potravinám a zelenině dodává křupavou glazuru. Kikkoman je nejprodávanější značka sójové omáčky v Japonsku, kterou používá i japonská císařská rodina.

Historie

Sójová omáčka pochází z Číny a do Japonska se dostala budhistickými mnichy v 7. století. Je typickou ingrediencí v asijské kuchyni, ale v současnosti je již běžně využívána po celém světě jako zvýrazňovač chuti nebo dochucující přísada. Sójových omáček dnes existuje nepřeberné množství.

Využití

Sladká sójová omáčka Sushi a Sashimi se používá při výrobě tradičních japonských pokrmů.

Co je obsahem dodávky

Při objednání tohoto produktu obdržíte láhev sladké sójové omáčky Kikkoman Sushi a Sashimi o obsahu 250 ml, v počtu kusů, který si objednáte.

Složení

Sójová omáčka (voda, sójové boby, pšenice, sůl 76 %), voda, cukr, výtažek z kvasnic, sůl.

Obsahuje alergeny: Sója, lepek.