Bio Kyosun Hojicha 15 x 2 g

O čaji

Hojicha je japonský zelený čaj, pražený z čaje bancha nebo sencha, který je zajímavý mimo jiné tím, že se peče v porcelánovém hrnci přes dřevené uhlí. Čaj se vypaluje při vysoké teplotě, kdy list mění barvu ze zelené na červenohnědou. Díky pražení neobsahuje čaj tolik kofeinu, mohou ho tedy pít i děti. Pěstuje se na otevřených slunných polích a je hojně podáván v suši barech.

Historie

Hojicha je velmi populárni v Japonsku i v Číně. Jeho příběh mohl začít v roce 1920, kdy se v Kjótu jeden obchodník rozhodl, že upraží zbytky zeleného čaje. Výrazná, chlebově nasládlá chuť a vůně vzniklé hojichy natolik zaujala, že se začal popíjet běžně.

List

List má pražením hnědou barvu, může být vyroben z listů a stonků.

Chuť

Chuť má kouřový tón připomínající karamel.

Využití

Čaj se pije spíše večer, po večeři i před spaním. Výborný je také ke smaženým pokrmům. 

Příprava

1. Pro přípravu práškového čaje hojicha je nejlepší použít šejkr nebo jakákoliv uzavíratelná láhev.
2. Obsah sáčku vysypte do šejkru nebo láhve.
3. Zalijte ca 300 ml vody (méně vody = silnější chuť) buď studená nebo horká o teplotě max. 70 °C.
4. Protřepejte a můžete pít.
5. Můžete si ho dochutit medem, citronem, šťávou z ovoce nebo mlékem.

Přínosy

• nízký obsah kofeinu
• antioxidační vlastnosti
• relaxační účinky
• bohatá chuť
• podpora trávení

Co je obsahem dodávky

Při objednání tohoto produktu obdržíte Bio Kyosun Hojicha 15 x 2 g, v počtu kusů, který si objednáte.

Složení

jemně mletý pražený bio zelený čaj v sáčcích - 15g x 2g.