Aoi Foods Soba nudle, 400 g

O nudlích soba

V japonštině soba znamená "pohanka". Nudle soba jsou tenké pohankové nudle, které jsou svou délkou podobné špagetám. Mají béžovou barvu a lze je tak použít jako zajímavý barevný kontrast. Mohou být také přibarvené či dochucené zeleným čajem. V Japonsku se hodně vyskytují ve fast foodech, ale můžeme na ně narazit také v drahých restauracích. Nudle soba jsou servírované na proutěném podnosu nebo bambusovém prostírání.

Zajímavost

Pro vysoký obsah pohanky, která je nutričně a dieteticky hodnotná, lehce stravitelná, s obsahem vlákniny, vitamínů a minerálů, jsou nudle soba také zdravé. Nezanedbatelný je obsah rutinu, který zvyšuje pružnost krevních kapilár a reguluje vysoký krevní tlak.

Použití

Nudle soba se nejčastěji jedí studené, posypané řasou aonori a dochucené sójovou omáčkou. Teplé se pak podávají s masem nebo zeleninou a dochucují se omáčkami určenými právě k soba nudlím.

Příprava

Nudle vaříme 4 až 6 minut, 100 g nudlí na 1 l vroucí vody. Propláchneme studenou vodou a servírujeme.

Co je obsahem dodávky

Při objednání tohoto produktu obdržíte Aoi Foods Soba nudle, 400 g, v počtu kusů, který si objednáte.

Složení

*Pšeničná mouka 77,6%, *pohanková mouka 19,5%, sůl.

Obsahuje alergeny: Lepek. *původ není Japonsko.