Mitoku Tekka Kořenící směs, 80 g

Popis produktu

O Tekka koření

Tekka je tradiční japonská kořenící směs, které posiluje srdce, zlepšuje kvalitu krve, působí dobře proti únavě. Základem je hatcho miso (miso sójové), známé svou tmavou barvou a výraznou chuť. Koření se přidává až na konci vaření, abyste dlouhou tepelnou úpravou  nezničili jeho tělu prospěšné látky. Aroma směsi je opravdu výrazné, takže ho stačí přidat jen malé množství.

Zajímavost:

Koření Tekka se vyrábí tak, že nastrouhaná zelenina se orestuje na sezamovém oleji a přidá se miso. Vše se připravuje v litinové pánvi, kde se tato směs nechá odpařit 5 až 16 hodin. Po odpaření vznikne hnědý až černý prášek, který je drolivý. Tím, že se směs odpařuje v litinové pánvi, získává hodně přírodního železa.

Zdravotní hlediska:

Tekka je v asijské medicíně velmi ceněna za svoje zdravotní účinky. Podporuje krvetvorbu, posiluje oběhovou soustavu a pomáhá proti únavě a vyčerpání.

Využití

• Tekka používejte velmi šetrně – na porci jídla stačí půl čajové lžičky. Důležité je koření přidávat zásadně až na úplném konci vaření nebo přímo na talíř. Dlouhým varem by se zničily cenné živiny a enzymy. 
• Tekka využijete k dochucení pokrmů z rýže, těstovin, obilovin, je to vhodná přísada do polévek, omáček, salátů i pomazánek.
• Skvěle doladí marinády a dresinky a také všechny asijské recepty.
• Zalitím lžičky Tekka směsi vřící vodou připravíte rychlý posilující bujón. 

Co je obsahem dodávky

Při objednání tohoto produktu obdržíte sáček s kořením Tekka, 80 g v počtu kusů, který si objednáte.

Složení

Miso sojóvé, mrkev, lotus, lopuch, zázvor, sezamový olej.

Obsahuje alergeny: lepek, sója, sezam.

Obchodní parametry

• Objednací číslo: 38325
• Cena za základní jednotku (kg): 2 337,50 Kč