Vaše objednávky i nadále vyřizujeme s maximální možnou rychlostí. Osobní odběr v naší prodejně v Praze - Michli je možný od pondělí do pátku 8:30 až 16:30 hodin. Zásilky doručujeme prostřednictvím PPL a Zásilkovny (s omezením na aktuálně otevřená výdejní místa).
0 0 Kč
Produkty v košíku
Celkem s DPH 0 Kč

Rádi vám s výběrem pomůžeme info@susi.cz

UAB Surimi, rybí tyčinky, 500 g

Objednací číslo 36595

NEZASÍLÁME PŘEPRAVNÍ SLUŽBOU. Surimi tyčinky využijete při přípravě suši, pomazánek a dalších receptů. 

115 Kčvč. DPH
- +
Ihned k odeslání
Zboží odešleme nejbližší pracovní den.

DOPRAVA ZDARMA nad 1500 Kč

Popis produktu

O tyčinkách

Mražené produkty nejsou vhodné pro přepravu, proto je bohužel nezasíláme přepravní službou. Doporučujeme osobní odběr v naší prodejně.
Surimi tyčinky, jsou v podstatě mletým masem. Jedná se o rozemleté rybí maso, zpracované do tyčinek.

Historie

Výroba surimi vznikla už před několika stoletími v oblasti východní Asie. V roce 1960 byla vyvinuta průmyslová technologie výroby v Japonsku, která podpořila růst surimi tyčinek v průmyslu. USA a Japonsko jsou hlavními výrobci surimi tyčinek, ale počet jiných výrobců se zvyšuje, například Čína, Litva, Vietnam či Chile.

Výroba

Libové maso ryb se oddělí, a pro odstranění nežádoucích pachů se řádně propláchne. Do takto odděleného masa se přidají suroviny jako škrob, bílek, sůl, olej a koření. Vše se pomele a směs se vytvaruje do tyčinek. K výrobě se využívají různé druhy ryb, například treska, tilapia, mečoun obecný a podobně. Krabí tyčinky jsou levným zdrojem bílkovin.

Zajímavost

Surimi tyčinky se nevyrábějí pouze z ryb, ale také z vepřového a hovězího masa ve formě kuliček. Nejvíce jsou používané v Číně. Tyto kuličky se vyrábí podobně jako rybí, kdy se do masa přidá mouka a voda, oproti rybím jsou hustší a pevnější. Tyto kuličky se vaří v horké vodě a takový to pokrm se nazývá "Pho" . Dají se dusit i smažit.

Využití

Surimi tyčinky se hojně využívají při výrobě sushi, konkrétně na nigiri sushi - ryba se položí na bochánek rýže a uprostřed se zaváže mořskou řasou nori - nebo do maki sushi. Výbornou kombinací jsou krabí tyčinky, avokádo a japonská majonéza QP. Dalším využitím surimi tyčinek jsou pomazánky, různé saláty i těstovinové, jako přísada do kuskusu, nebo k ozvláštnění rizota.

Složení

Pitná voda, surimi 27% (rybí maso, stabilizátory: E420, E450, E451, E452, cukr), škrob (kukuřice, pšenice), vaječný bílek, řepkový olej, cukr, jedlá sůl, sójová bílkovina, látka zvýrazňující chuť a vůni: E621, vaječný žloutek, barvivo: E120, E160c, E171, aroma.

Obsahuje alergeny: ryby, lepek, vejce, sója. Může obsahovat stopy korýšů, mekkýšů, mléka, celeru a hořčice. 

Obchodní parametry

  • Objednací číslo: 36595

Výživové hodnoty na 100g

Tuky 2,9 g
Tuky - z toho nasycené mastné kyseliny 0,2 g
Sacharidy 17,5 g
Sacharidy - z toho curky 3 g
Bílkoviny 5,6 g
Sůl 1,7 g
Energetická hodnota 492/117 kj/kcal

Parametry

Balení Sáček
Použití Do suši.
Doporučujeme dokoupit

Yume Nishiki Rýže na sushi, 1 kg

Yume Nishiki Rýže na sushi, 1 kg
Vysoce kvalitní kulatozrnná rýže vhodná pro přípravu sushi. Zrno je kulaté, lesklé a přirozeně…
149 Kč
Ihned k odeslání

Kikkoman Sójová omáčka dekorační, 150 ml

Kikkoman Sójová omáčka dekorační, 150 ml
Přírodní sójovou omáčku Kikkoman v dekorační lahvičce uvítáte zejména při stolování. Získává se…
75 Kč
Ihned k odeslání
Hana Trading s.r.o.

Michelská 55 14100 Praha 4

zapsaná v obchodním rejstříku vedeném MS v Praze, oddíl C, vložka 92522

Prodejna

Michelská 55 14100 Praha 4
GPS: 50°3'2.711"N, 14°27'31.403"E

Zásilkovny

Zboží si můžete vyzvednout v Zásilkovnách po celé ČR