Set Tteokbokki 500 g + omáčka 150 g

O Tteokbokki

Tteokbokki je korejské pouliční jídlo, jedná se o žvýkavé rýžové koláčky ve tvaru jakýchsi válečků krájených našikmo, které se podávají nejčastěji v pikantní omáčce složené z chilli pasty gochujang a zdobené jarní cibulkou, vařenými vejci či rybími koláčky, sypané sezamem. Tteokbokki mohou být podávané i v jiných omáčkách, třeba na bázi sójovky, kari, černých fazolí či krémů.

O sempio Tteokbokki omáčce

Omáčka k přípravě oblíbeného korejského Tteobokki. S hotovou pikantní omáčkou bude rychlá svačina připravená raz dva. K omáčce stačí přidat typické korejské rýžové válečky a dle chuti pár plátků rybího koláčku, jarní cibulku nebo jinou zeleninu. .

Využití

Jako hlavní chod. 

1 šálek (150g) Sempio Tteokbokki omáčky

300 g rýžových válečků Tteokbokki nebo jiných rýžových těstovin

1 šálek (150 g) vody

pár plátků rybích koláčků

Příprava:

1. 1. Nakrájejte rybí koláčky a zeleninu na kousky velikosti sousta
   2. Nalijte vodu a rýžové válečky do hrnce a přiveďte k varu. Vařte 2 minuty, nebo dokud rýžové těstoviny nezměknou.
   3. Přidejte omáčku Sempio Tteokbokki a další přísady dle chuti. Dobře promíchejte a vařte na středním plameni po dobu 3-5 minut, pak podávejte.

Parametry Tteokbokki

• Obsah balení: 500 g
• Složení: Rýže 99 %, sůl, obilný alkohol.
• Skladujte v ledničce.

Parametry Sempio Tteokbokki

• Obsah balení: 150 g
• Složení: Chilli pasta 35 % (kukuřičný sirup, voda, pšeničná mouka, červená paprika koření, pšenice, pšeničná mouka, sůl, alkohol, drožďový extrakt v prášku, sójové boby, kvasnicový startér), voda, kukuřičný sirup s vysokým obsahem fruktózy, kukuřičný sirup, cukr, fermentovaný sójový peptid, sójová omáčka, červená paprika koření, sójová omáčka, kečup, česnek, jablečné pyré, pšenicový extrakt, sůl, cibulový extrakt, oleoresin capsicum - (Je to část feferonky, která má 16x vyšší obsah kapsaicinu než ostatní části papričky)