Misuzu Inari taštičky z tofu, 250 g

O inari

Inari jsou chutné taštičky vyrobené z tenkých plátků smaženého tofu. Tofu je sójový sýr nebo tvaroh. Místo z mléka se vyrábí ze šťávy získané ze sójových bobů. Základem dobrého tofu je tedy dobrá sója. Čím jsou suroviny použité na výrobu tofu kvalitnější, tím lepší tofu vznikne. Tofu má vysoký obsah proteinů, a proto je velmi oblíbené u vegetariánů a lidí žijících zdravě. Tofu je ceněno především pro svou schopnost přijmout chuť ostatních použitých přísad.

Historie

Název Inari vznikl podle japonského boha šintoismu, boha úrody a obchodu, kterému se smažené tofu dávalo jako oběť v chrámu. Tyto taštičky z tofu vypadaly po naplnění rýží jako skutečné naplněné pytle, které byly používány jako měna po několik století.

Využití

Taštičky se plní uvařenou ochucenou sushi rýží, do které lze přidat najemno nakrájenou mrkev, uvařené houby shiitake, černý nebo bílý sezam. Nakonec se celý naplněný bochánek převáže pažitkou.

Příprava

Připravte si směs octa a nalijte ji na uvařenou rýži. Pak rychle smíchejte rýži a ocet, dokud je rýže ještě horká. Vytvořte 16 rýžových kuliček a poté každou inari taštičku naplňte jednou rýžovou kuličkou a vytvarujte oválný tvar.

Zdravotní hledisko

Tofu díky vysokému obsahu bílkovin, nenasycených mastných kyselin a vlákniny, a naopak nulovému obsahu cholesterolu, je vhodné pro řadu diet či jako náhrada masa. Sójové bílkoviny jsou velmi dobře stravitelné.

Co je obsahem dodávky

Při objednání tohoto produktu obdržíte Misuzu Inari taštičky z tofu, 250 g, v počtu kusů, který si objednáte.

Složení

smažené tofu, cukr, sójová omáčka (sójové boby, pšenice, sůl), zpracovaný škrob, stabilizátor: E331.

• Obsahuje alergeny: lepek, sója.