Kikkoman Sójová omáčka Shoyu, 1 l

O sójové omáčce

Sójová omáčka je řídká hnědá slaná omáčka ze sójových bobů. Je vyrobená přírodně fermentací, starým a tradičním způsobem. Rozdrcené sójové boby, rozdrcená pražená pšenice, voda a přítomnost fermentačních kultur zajišťují jedinečnou jakost, čistotu a hlavně zdravotní nezávadnost. Fermentace probíhá pomalu a trvá několik měsíců. Díky čistě přírodní fermentaci obsahuje sójová omáčka kolem 150 až 250 senzoricky aktivních chuťových složek a neobsahuje žádné konzervační látky ani glutamáty. Má jemnou a vyváženou chuť. Vyznačuje se světlehnědou barvou a zemitou vůní.

Historie

Sójová omáčka pochází z Číny a do Japonska se dostala díky budhistickým mnichům v 7. století. Je typickou ingrediencí v asijské kuchyni, ale v současnosti je již běžně využívána po celém světě jako zvýrazňovač chuti nebo dochucující přísada. Sójových omáček dnes existuje nepřeberné množství, nejznámější jsou značky Kikkoman a Yamasa.

Využití

Sójovou omáčku můžeme použít do všech jídel kromě sladké kuchyně. Výborná je do polévek, orientálních jídel, dresingů, majonézových salátů a studených pikantních omáček a samozřejmě k namáčení suši rolek.

Co je obsahem dodávky

Při objednání tohoto produktu obdržíte Kikkoman Sójová omáčka Shoyu, 1 l, v počtu kusů, který si objednáte.

Složení

Voda, odtučněné sójové boby, pšenice, sůl, ethylakohol, sójové boby.

Obsahuje alergeny: Sója, lepek.