Popis produktu
O Ponzu
Ponzu je omáčka s citrusovým základem využívaná v japonské kuchyni. Má kyselou chuť, řídkou vodnatou konzistenci a světle žlutou barvu. Je dodávána ve skleněných lahvích, ve kterých může být na dně sediment. Ponzu se vyrábí vařením mirinu, viného octa, uzených plátků sušeného tuňáka a mořských řas. Když tekutina vychladne odstraní se plátky tuňáka a přidá citrusovou šťávu.
Využití
Ponzu se používá jako dresink na tataki (zlehka ogrilované plátky masa, či ryb), nebo se do něj namáčí nabemono. Vynikající je také jako zálivka do salátů.
Co je obsahem dodávky
Při objednání tohoto produktu obdržíte Ponzu o obsahu 250 ml, v počtu kusů, které si objednáte.
Parametry
- Balení: Skleněná lahev
- Obsah balení: 250 ml
- Složení: Voda, sójová omáčka (voda, sójové boby, pšenice, sůl) 31%, cukr, vinný ocet, citrónová šťáva 3,1 %, sůl, přírodní citrónové aroma, kvasnicový extrakt.
- Obsahuje alergeny: Sója, lepek.
- Použití: Jako dresink.
- Země původu: Holandsko
- Dodavatel pro Evropu: Kikkoman Trading Europe GmbH, Theodorstasse 293, 40472 Düsseldorf, Německo.
- Cena za 1 l: 540 Kč.