0 0 Kč
Produkty v košíku
Celkem s DPH 0,00 Kč

Rádi vám s výběrem pomůžeme info@susi.cz

Ohmai Tempurako obalovací směs, 700 g

Objednací číslo 36493

Japonská obalovací směs, kterou využijete například k obalení a smažení mořských plodů, zeleniny či hub. Základem úspěchu při smažení je především ledová teplota těstíčka.


Produkt je dočasně nedostupný.

Vyberte si ze skladových produktů v této kategorii: Obalovací směsi, mouka

Popis produktu

O směsi tempurako

Tempurako je obalovací směs, která je nezbytná při přípravě tempury – obalovaného smaženého pokrmu. Do tempuraka se obalují nejčastěji ryby, mořské plody, houby či zelenina.

Historie

Tempurako není původní japonské jídlo. V době, kdy Oda Nobunaga a Tojotomi Hidejoši usilovali o sjednocení Japonska, přijíždělo do Japonska mnoho cizinců. Slovo tempura vzniklo buď z portugalského tempero – vařit, nebo ze španělského templo – chrám. Španělští a portugalští obchodníci spolu s misionáři každý pátek připravovali před chrámy obalované smažené ryby. Jednou prý došla strouhanka, a tak ryby obalili do těstíčka z mouky a vody a osmažili na sezamovém oleji. Výsledek nadchnul jak Evropany, tak Japonce. Buddhističtí kněží v chrámech pak do stejného těstíčka obalovali různé kusy zeleniny - tento pokrm nazývali tempuro, z čehož pak vznikla tempura.

Zajímavost

Nejdůležitější při přípravě tempury je dodržení velkého rozdílu teploty – rozpáleného oleje vs. ledového těstíčka. Do těstíčka se tak přidávají i kostky ledu.

Příprava

Smícháme 100g Tempury a 150ml studené vody. Při smíchání mohou vzniknout žmolky, což ale není na škodu. Do takto připraveného těstíčka obalujeme zeleninu, houby, ryby i například krevety či chobotnice. Obalené suroviny smažíme ve velmi rozpáleném oleji – řepkovém či slunečnicovém, chceme-li dostát tradici, použijeme olej sezamový. Každý kus smažíme samostatně, aby teplota oleje neklesla. Takto osmažené jídlo má názlátlou, křupavou krustu a sousta si v něm udrží šťávu a přirozenou chuť. Usmažené kousky podáváme buď s omáčkou nebo jen osolené, běžně se tempura podává se strouhaným daikonem či posypaná řasou.

Co je obsahem dodávky

Při objednání tohoto produktu obdržíte sáček směsi Ohmai Tempurako o obsahu 700 g, v počtu kusů, který si objednáte.

Složení

Pšeničná mouka, pšeničný škrob, rýžová mouka, kypřící prášky: E170, E500, E336 a E341), odtučněný sójový prášek, barvivo: E160a.

Obsahuje alergeny: Lepek, sója.

Obchodní parametry

  • Ean: 4902170095694
  • Objednací číslo: 36493
  • Cena za základní jednotku (kg): 250,00 Kč

Výživové hodnoty na 100g

Tuky 1,4 g
Tuky - z toho nasycené mastné kyseliny 0,3 g
Sacharidy 72 g
Sacharidy - z toho cukry 0,6 g
Bílkoviny 8,1 g
Sůl 0,25 g
Energetická hodnota 1434/338 kj/kcal

Parametry

Original Japan Ano
Balení Sáček
Země původu Japonsko
Použití K obalení a smažení mořských ryb, zeleniny, hub.
Obsah balení (g) 700 g
Typ produktu Tempura
Doporučujeme dokoupit

Yamama Masudaen Matcha 40 g

Original Japan
Yamama Masudaen Matcha 40 g
Čaj Yamama Masudaen Matcha v plechovce je velice kvalitní japonský čaj matcha bohatý na…
190 Kč
Skladem 4 ks

Choya Silver Red, Švestkové víno, 500 ml

Choya Silver Red, Švestkové víno, 500 ml
Choya silver red je jedinečná kombinace červeného vína a ume ovocné šťávy. Hodí se zejména jako…
135 Kč
Ihned k odeslání
Hana Trading s.r.o.

Michelská 55 14100 Praha 4

zapsaná v obchodním rejstříku vedeném MS v Praze, oddíl C, vložka 92522

Prodejna

Michelská 55 14100 Praha 4
GPS: 50°3'2.711"N, 14°27'31.403"E

Zásilkovny

Zboží si můžete vyzvednout v Zásilkovnách po celé ČR