0 0 Kč
Produkty v košíku
Celkem s DPH 0 Kč

Rádi vám s výběrem pomůžeme info@susi.cz

Ohmai Tempurako obalovací směs, 700 g

Objednací číslo 36493

Japonská obalovací směs, kterou využijete například k obalení a smažení mořských plodů, zeleniny či hub. Základem úspěchu při smažení je především ledová teplota těstíčka.


Produkt je dočasně nedostupný.

Vyberte si ze skladových produktů v této kategorii: Obalovací směsi, mouka

Popis produktu

O směsi tempurako

Tempurako je obalovací směs, která je nezbytná při přípravě tempury – obalovaného smaženého pokrmu. Do tempuraka se obalují nejčastěji ryby, mořské plody, houby či zelenina.

Historie

Tempurako není původní japonské jídlo. V době, kdy Oda Nobunaga a Tojotomi Hidejoši usilovali o sjednocení Japonska, přijíždělo do Japonska mnoho cizinců. Slovo tempura vzniklo buď z portugalského tempero – vařit, nebo ze španělského templo – chrám. Španělští a portugalští obchodníci spolu s misionáři každý pátek připravovali před chrámy obalované smažené ryby. Jednou prý došla strouhanka, a tak ryby obalili do těstíčka z mouky a vody a osmažili na sezamovém oleji. Výsledek nadchnul jak Evropany, tak Japonce. Buddhističtí kněží v chrámech pak do stejného těstíčka obalovali různé kusy zeleniny - tento pokrm nazývali tempuro, z čehož pak vznikla tempura.

Zajímavost

Nejdůležitější při přípravě tempury je dodržení velkého rozdílu teploty – rozpáleného oleje vs. ledového těstíčka. Do těstíčka se tak přidávají i kostky ledu.

Příprava

Smícháme 100g Tempury a 150ml studené vody. Při smíchání mohou vzniknout žmolky, což ale není na škodu. Do takto připraveného těstíčka obalujeme zeleninu, houby, ryby i například krevety či chobotnice. Obalené suroviny smažíme ve velmi rozpáleném oleji – řepkovém či slunečnicovém, chceme-li dostát tradici, použijeme olej sezamový. Každý kus smažíme samostatně, aby teplota oleje neklesla. Takto osmažené jídlo má názlátlou, křupavou krustu a sousta si v něm udrží šťávu a přirozenou chuť. Usmažené kousky podáváme buď s omáčkou nebo jen osolené, běžně se tempura podává se strouhaným daikonem či posypaná řasou.

Co je obsahem dodávky

Při objednání tohoto produktu obdržíte sáček směsi Ohmai Tempurako o obsahu 700 g, v počtu kusů, který si objednáte.

Parametry

  • Hmotnost: 700g
  • Země původu: Japonsko
  • Balení: Sáček
  • Dovozce: JFC (UK) LTD. Unit 17, 7 Premier Park Road, London, NW10 7NZ, United Kingdom
  • Složení: Pšeničná mouka, pšeničný škrob, rýžová mouka, kypřící prášky: E170, E500, E336 a E341, odtučněný sojový prášek, barvivo: E160a.
  • Obsahuje alergeny: Lepek, sója.
  • Použití: K obalení a smažení mořských ryb, zeleniny, hub
  • Cena za 1 kg: 221 Kč.

Obchodní parametry

  • Ean: 4902170095694
  • Objednací číslo: 36493

Výživové hodnoty na 100g

Tuky 1,4 g
Tuky - z toho nasycené mastné kyseliny 0,3 g
Sacharidy 72 g
Sacharidy - z toho curky 0,6 g
Bílkoviny 8,1 g
Sůl 0,25 g
Energetická hodnota 1434/338 kj/kcal

Parametry

Original Japan Ano
Doporučujeme dokoupit

Flying Goose Sriracha omáčka, 200 ml

Flying Goose Sriracha omáčka, 200 ml
Vynikající thajská ostrá omáčka, která se úžasně hodí na mořské plody, jarní závitky nebo smažené…
75 Kč
Ihned k odeslání

Yamama Masudaen Matcha 40 g

Original Japan
Yamama Masudaen Matcha 40 g
Čaj Yamama Masudaen Matcha v plechovce je velice kvalitní japonský čaj matcha bohatý na…
190 Kč
Ihned k odeslání

Choya Silver Red, Švestkové víno, 500 ml

Choya Silver Red, Švestkové víno, 500 ml
Choya silver red je jedinečná kombinace červeného vína a ume ovocné šťávy. Hodí se zejména jako…
135 Kč
Ihned k odeslání
Hana Trading s.r.o.

Michelská 55 14100 Praha 4

Prodejna

Michelská 55 14100 Praha 4
GPS: 50°3'2.711"N, 14°27'31.403"E

Zásilkovny

Zboží si můžete vyzvednout v Zásilkovnách po celé ČR