KimchiLove Nakládaný zázvor růžový, 300 g

O zázvoru

Tento produkt není vhodný pro přepravu, proto jej bohužel nezasíláme přepravní službou. Doporučujeme osobní odběr v naší prodejně.

Nakládaný zázvor je nedílnou součástí při servírování sushi. Výrobci k jeho výrobě používají několik druhů octa a zázvoru, smíchaných podle tajné receptury, která je vždy jedinečná. 

Historie

Původ zázvoru není přesně znám, existují poznámky, že poprvé byl pěstován na jihu Číny, odkud byl dále směrován do Indie. Jisté je, že jeho pěstování v Indii i v Číně je známé již po tři tisíciletí. Pravděpodobně zásluhou fénických mořeplavců byl rozšířen na Blízký východ a dále do Středomoří. Zázvor je pravděpodobně jedno z nejstarších koření na světě, byl znám i ve starověkém Řecku, Římě i v Egyptě. Do Afriky byl rozšířen Portugalci, do jižní Ameriky se dostal zásluhou Španělů. Oddenky zázvoru se nekazí , proto byla jeho přeprava možná arabskými obchodníky, kteří jej dováželi do Evropy i Afriky. Ve středověku byl v Evropě zázvor už natolik známý, že nechyběl na stole skoro v žádné domácnosti, kde byl všeobecně využíván jako koření, stejně jako sůl a pepř.

Využití

Nakládaný zázvor patří mezi tradiční a nejpoužívanější přílohy ke všem typům sushi. Má intenzivní ostrou chuť a je mírně sladko-kyselý.

Zajímavost

Zázvor je znám také pro své léčebné účinky, je antibakteriální, pomáhá s trávením, chřipkou i kašlem. Jen je třeba dát si pozor na předávkování – na jazyku chutná zázvor jemně, ale v útrobách silně prohřívá.

Co je dobré vědět

Tato varianta nakládaného zeleniny není tepelně upravená a je bez konzervantů. Proto je třeba ji po celou dobu uložit do ledničky. Vzhledem k tomu, že zelenina i po zakoupení nadále pracuje, mohou se objevit vedlejší efekty jako nafouknutý sáček či sklenice pod tlakem. To vše, spolu s výraznější vůní, je dokladem kvalitně připravené kvašené zeleniny a není potřeba se těchto projevů obávat. 

Složení

Zázvor, oslazený rýžový ocet, voda, mořská sůl, cukr, ibiškový extrakt. BEZ KONZERVANTŮ.

• Spotřebuje do 60 dní po otevření.

Co je obsahem dodávky

Při objednání tohoto produktu obdržíte nakládaný růžový zázvor ve sklenici o obsahu 300 g, v počtu kusů, který si objednáte.

• Obsah balení: 300 g, pevný podíl minimálně 200 g.