Hachi Takuwan Nakládaná žlutá ředkev, proužky 100 g

O ředkvi

Takuwantaro je nakládaná, velmi kvalitní bílá japonská ředkev. Takuwan je druh ředkve, jejíž kořen dosahuje velikosti až 60 cm. Je známá také pod názvem daikon.

Toto 100 g balení je ideální pro ty co ředkev ještě neznají a chtějí ji vyzkoušet.

Historie

Ředkev je prastarý druh zeleniny, byla známa již ve starověku, v době výstavby pyramid, a byla považována za zdroj síly a zdraví. Pochází ze Středozemí a Přední Asie, postupně byla rozšířena do Japonska, Afriky, Austrálie, Severní i Jižní Ameriky. Takuwantaro je pojmenována po slavném zenovém mnichovi Takuanovi (1573 - 1645).

Chuť

Před naložením má ředkev velmi ostrou chuť, po naložení získává nasládlou, výraznou chuť.

Využití

Nakrájené proužky ředkve se používají k přípravě maki sushi, jako příloha k masu, do salátů, nebo jako ozdoba talíře.

Zajímavost

Ředkev má význačné antiseptické vlastnosti, účinně stimuluje činnost trávicího systému, působí močopudně, žlučopudně a doporučuje se při onemocněních dýchacích cest. Obsahuje vysoké množství draslíku, vápníku a fosforu, poměrně více než ostatní zeleniny také sodíku. Z vitamínů obsahuje mimo jiné tolik vitamínu C jako citrón.

Co je obsahem dodávky

Při objednání tohoto produktu obdržíte požadovaný počet kusů Inaka Takuwan Nakládaná žlutá ředkev, proužky 100 g, balené v sáčku.

Skladování

Po otevření doporučujeme ředkev i s nálevem přemístit do dózy či sklenice a uchovat v ledničce.

Složení

Ředkev, voda, sůl, kyseliny (E260, E330), konzervanty (E202, E223, sulfitiy), sladidlo (E954, E950, E961), barvivo (E101)

• obsahuje fenylalanin
• obsahuje siřičitany