Toto je octové miso vyrobené ze zeleného shiso a hořčice. Miso je základní koření v japonské kuchyni vyrobené z fermentovaných obilovin. Používá se k přípravě polévek, ale i jako koření a marinády. Zelené shiso je rostlina z čeledi hluchavkovitých, známá také jako japonská bazalka.
Celý popisTsurumiso Miso se shiso (japonskou perilou) je tradiční ochucená pasta z prefektury Fukuoka, která se řadí do kategorie Okazu Miso – tedy miso určené k přímé konzumaci, nikoliv do polévek. Shiso je rostlinka z rodu hluchavkovitých a připomíná kopřivu a chuť je směsicí bazalky, máty a anýzu.
Omáčka má všestranné využítí. Touto omáčkou můžete ochutit jen čistě uvařenou rýži. Smícháním s bílým jogurtem vytvoříte vynikající dip a syrovou zeleninu, kterou si do dipu namáčíte. Skvělá je taky na onigiri, kdy rýžovou kuličku touto omáčkou trochu potřete. U grilování stačí maso trochu potřít.
Při objednání tohoto produktu obdržíte miso shiso, 150 g, v počtu kusů, který si objednáte.
Rýžové miso (rýže, sójové boby, sůl, glukózový sirup), cukr, ocet (alkohol, saké kaly, extrakt z ječmene, glukózovo fruktózový sirup s cukrem, ocet, sůl), glukózovo fruktózový sirup s cukrem, alkohol, voda, hořčice (hořčičný škrob), E296, zvýrazňovač chuti E621, zahušťovadlo E 415, sušené shiso lístky (shiso, sůl) (0,11%), pálivý extrakt ( shiso olej, dextrin) (0,11%), barvivo E100, E101.
.
| Výživové hodnoty na 100g | |
|---|---|
| Tuky | 1.9 g |
| Tuky - z toho nasycené mastné kyseliny | 0.5 g |
| Sacharidy | 43.1 g |
| Sacharidy - z toho cukry | 33.1 g |
| Bílkoviny | 5.8 g |
| Sůl | 4.1 g |
| Energetická hodnota | 891/213 kj/kcal |
| Parametry | |
|---|---|
| Balení | Sáček |
| Země původu | Japonsko |
| Použití | jako dochucovadlo |
| Výrobce | Tsurumiso |
| Original Japan | Ano |
při nákupu nad 1500 Kč
a pravidelně se vrací
s parkováním
po celé ČR
s rychlým doručením
již od roku 1993