Mitoku Tekka, 80 g

Popis produktu

O Tekka koření

Tekka je tradiční japonská kořenící směs, které posiluje srdce, zlepšuje kvalitu krve, působí dobře proti únavě. Základem je hatcho miso (miso sójové), známé svou tmavou barvou a výraznou chutí. Koření přidávejte až na konci vaření, abyste dlouhou tepelnou úpravou  nezničili jeho tělu prospěšné látky, navíc je opravdu výrazné a stačí ho jen malé množství.

Zajímavost:

Koření Tekka se vyrábí tak, že nastrouhaná zelenina se orestuje na sezamovém oleji a přidá se miso. Vše se připravuje v litinové pánvi kde se tato směs nechá odpařit 5-16 hodin. Po odpaření vznikne hnědý až černý prášek, který je drolivý. Tím, že se směs odpařovala v litinové pánvi, tak získala hodně přírodního železa.

Zdravotní hlediska:

Tekka je v asijské medicíně velmi ceněna za svoje zdravotní účinky. Podporuje totiž krvetvorbu. Posiluje oběhovou soustavu a pomáhá proti únavě a vyčerpání.

Využití

• Dávkování: Používejte ji velmi šetrně – na porci jídla stačí půl čajové lžičky. 
  
• Důležité pravidlo: Tekka se přidává zásadně až na úplném konci vaření nebo přímo na talíř. Dlouhým varem by se zničily cenné živiny a enzymy. Z horké vody a lžičky tekky lze také zalitím připravit rychlý posilující bujón. 
• K dochucení pokrmů z rýže, těstovin, obilovin.
• Vhodná přísada do polévek, omáček a salátů, pomazánek.
• Do marinád a dresinků.
• Přidejte do Vašeho oblíbeného receptu na "čínu".

Co je obsahem dodávky

Při objednání tohoto produktu obdržíte sáček s kořením Tekka, 80 g v počtu kusů, který si objednáte.

Složení

Miso sojóvé, mrkev, lotus, lopuch, zázvor, sezamový olej.

Obsahuje alergeny: lepek, sója, sezam.

Obchodní parametry

• Objednací číslo: 38325
• Cena za základní jednotku (kg): 2 337,50 Kč