Wel-Pac Edamame Mukimi Sójové boby vyloupané, 454 g

O luskách Edamame

Mražené produkty nejsou vhodné pro přepravu službou PPL a Zásilkovna. Doporučujeme osobní odběr v naší prodejně nebo kurýra po Praze.

Jedná se o mladou sóju vyloupanou z lusku. Lusky se sbírají ručně, ne strojově, kvůli tomu, aby se zabránilo zničení stonků a listů. Jejich sběr se provádí v období, kdy lusky ještě nejsou zralé. Edamame jsou velmi oblíbeným pokrmem v japonských a čínských restauracích, ale hlavně v sushi barech.

Historie

První doložená zmínka o Edamame je z roku 1275, kdy japonský mnich napsal poděkování místnímu farníkovi, který nechal lusky edamame jako dar v chrámu.

Využití

Vyloupané sójové boby Edamame se skvěle hodí do salátů a smažených pokrmů, zachutnají vám ale i jen tak jako zdravé zobání. K varu přivedeme větší množství osolené vody a vhodíme do ní balení mražených sojových bobů Edamame. Vaříme 5 až 6 minut, poté je scedíme v ledové vodě. Necháme okapat, posolíme a můžete servírovat. 

Zdravotní hledisko

Sójové lusky jsou velmi bohaté na proteiny, navíc na proteiny s vhodným aminokyselinovým složení, s vysokým podílem esenciálních aminokyselin. Díky sníženému obsahu nasycených mastných kyselin a cholesterolu jsou sójové lusky oblíbenou složkou vegetariánské stravy, navíc jejich konzumace snižuje riziko srdečních chorob. Jsou označovány za důležitý zdroj bílkovin.

Složení

Sójové boby Edamame Mukimi.

Obsahuje alergeny: Sója.