0 0 Kč
Produkty v košíku
Celkem s DPH 0 Kč

Rádi vám s výběrem pomůžeme info@susi.cz

Yamachu japonská křenová pasta, 45 g

Objednací číslo 2056

Křenová pasta je vyrobena ze zeleného křenu a je velice důležitou surovinou při výrobě sushi. Křenovou pastou potíráme bochánky připravené z rýže nebo smícháme křenovou pastu se sójovou omáčkou a do ní hotové sushi namáčíme.

0%
55 Kčvč. DPH
- +
Ihned k odeslání
Zboží odešleme nejbližší pracovní den.

DOPRAVA ZDARMA nad 1500 Kč

Popis produktu

O wasabi

Wasabi, latinsky Wasabica japonica a česky japonský křen, je velmi podobný našemu českému křenu, liší se však barvou. Wasabi křen je světle zelený.Ostrost wasabi způsobuje Allylisothiokyanát, který se uvolňuje rozbitím buněk oddenku.Wasabi je velmi zdravé – kompletně vám protáhne nosní dutinu a navíc obsahuje vitamín C, minerály, vápník, draslík či hořčík. V Japonsku lze zakoupit wasabi oddenek, pastu nebo prášek. V Evropě se wasabi prodává spíše ve formě pasty a prášku.

Historie wasabi

Wasabi bylo objeveno v horské vesnici před stovkami let japonským farmářem v oblasti Shizuoka, který ho dal ochutnat mocnému válečníkovi Tokugawovi. Tomu wasabi natolik zachutnalo, že se zasadil o jeho běžné používání v japonské kuchyni. Dnes je wasabi široce využíváno nejen jako přísada při přípravě suši, ale také průmyslově k výrobě různých pochutin, například hrášku ve wasabi, rýžových sušenek s wasabi práškem, arašíd ve wasabi a podobně. Existuje také zmrzlina s příchutí wasabi a ochucené mořské řasy solí a wasabi křenem.

Původ a pěstování

Wasabi křen je velmi náročný na pěstování. Existují pouze tři místa, kde se wasabi pěstuje: prefektura Shizuoka, poloostrov Izu a prefektura Nagano. Křen se pěstuje u horských řek v drobném štěrku. Květy jsou bílé barvy a jsou velmi drobné.

Využití

Křenová pasta je určena k přímému použití a je nezbytnou ingrediencí například při výrobě nigiri sushi (bochánku rýže s plátkem ryby) a omáčky sashimi (smíchané křenové pasty a sojové omáčky), ve které se sushi namáčí. Používá se ale také k dochucení různých omáček či na nudle soba.

Co je obsahem dodávky

Při objednání tohoto produktu obdržíte japonskou křenovou pastu v tubě o obsahu 45 g, v počtu kusů, které si objednáte.

Parametry

  • Balení: Papírová krabička, tuba.
  • Obsah balení: 45 g.
  • Použití: K přípravě sushi a dochucení omáček a nudlí.
  • Složení: : Křen 30%, sladidlo E420, sůl, kukuřičný škrob, řepkový olej, sůl, voda, aroma, regulátor kyselosti: (kyselina citrónová E330), zahušťovadlo: E415, barviva: E102*, E133* *Můžou způsobovat aktivitu a pozornost dětí.
  • Země původu: Japonsko.
  • Distributor: SSP Trade & Consult GmbH Philipp-Reis-Str. 15 B3/B4 63128 Dietzenbach, Německo.
  • Cena za 1 kg: 1 222 Kč

Obchodní parametry

  • Ean: 4930129455114, 4930129455114
  • Objednací číslo: 2056

Výživové hodnoty na 100g

Tuky 12 g
Tuky - z toho nasycené mastné kyseliny 0,89 g
Sacharidy 44,5 g
Sacharidy - z toho curky 3,7 g
Bílkoviny 2,5 g
Sůl 7,75 g
Energetická hodnota 1239/296 kj/kcal
Doporučujeme dokoupit

Sushimat rohož na rolování sushi

Sushimat rohož na rolování sushi
V japonské kuchyni označována jako "makisu" využívaná na přípravu potravin, nejvíce při výrobě…
40 Kč
Ihned k odeslání

Kikkoman Sójová omáčka, 250 ml

Kikkoman Sójová omáčka, 250 ml
Přírodní sójová omáčka Kikkoman se získává čistým kvašením a lisováním sójových bobů a pražené…
88 Kč
Ihned k odeslání

Daruma Zázvor růžový krájený, 200 g

Daruma Zázvor růžový krájený, 200 g
Nakládaný zázvor by se měl stát nedílnou součástí při servírování sushi, je to jedna z tradičních…
40 Kč
Ihned k odeslání

Kikkoman Rýžový ocet Sushisu ochucený, 300 ml

Kikkoman Rýžový ocet Sushisu ochucený, 300 ml
Originální japonský ochucený rýžový ocet je nejdůležitější ingrediencí při přípravě rýže na sushi.…
99 Kč
Ihned k odeslání

Haruka Rýže na sushi, 1 kg

Haruka Rýže na sushi, 1 kg
Výborná kulatozrnná rýže na sushi, pěstovaná v Itálii. Její zrno je krátké, kulaté a lepivé, rýže…
95 Kč
Ihned k odeslání
Hana Trading s.r.o.

Michelská 55 14100 Praha 4

Prodejna

Michelská 55 14100 Praha 4
GPS: 50°3'2.711"N, 14°27'31.403"E

Zásilkovny

Zboží si můžete vyzvednout v Zásilkovnách po celé ČR