0 0 Kč
Produkty v košíku
Celkem s DPH 0,00 Kč

Rádi vám s výběrem pomůžeme info@susi.cz

Tydle nudle Ramen nudle čerstvé, 240 g

Objednací číslo 37025

Spotřebujte do: 12.7.2022.

Dvě porce čerstvých a vyzrálých originálních rámen nudlí připravených ručně podle původní japonské receptury. Baleno v ochranné atmosféře, skladujte je v lednici. Každá porce min. 120 g. Vařte 1,5 minutu v neosolené vodě.

89 Kčvč. DPH
- +
Ihned k odeslání
Zboží odešleme nejbližší pracovní den.

DOPRAVA ZDARMA nad 1 500 Kč

Popis produktu

O ramen nudlích

Nudle jsou pro nás čerstvě vyráběny, tudíž mají kratší trvanlivost, vždy ji aktualizujeme a píšeme do krátkého popisku u produktu.

Nudle rámen se tradičně vyrábí z pšeničné mouky, měkké vody, soli a kansui [かんすい] (typicky směs uhličitanu draselného a sodného). Díky kansui nudle získají vedle žlutého zabarvení i dvě zásadní a unikátní vlastnosti - aši a koši. Jedná se o takový překladatelský oříšek, protože aši znamená doslova nohu a koši pás - v jazyku japonských mistrů nudlařů ale symbolizuje aši elasticitu a pružnost a koši pevnost. Nudle bez kansui nebývají považovány za nudle pro polévky rámen. 

Příprava

Nudle jsou velmi rychlé na přípravu, stačí je povařit 1,5 minutu v neosolené vodě.

Podrobný návod na přípravu nudlí

Jak správně utáhnout vařenou nudli aneb jak na vaření čerstvých japonských těstovin? Hlavním cílem procesu vaření je získat jejich specifický želatinový povrch. Ten jim propůjčuje autentickou chuť a texturu. Tu má na svědomí v těstovinách obsažený škrob, který absorbuje vodu, působením tepla bobtná a želatinuje jejich povrch. Když ho nemají, jsou prostě syrové!

Pro tu nejvíc autentickou chuť máme čtyři základní body, na které je nutné si při vaření čerstvých japonských nudlí dávat pozor:

1. Používejte správný poměr vody a nudlí – minimálně 10 : 1. To znamená, že na dvě porce nudlí použijete minimálně 2,4 litru vody. Pokud budete nudlí vařit více opakovaně, vodu vyměňte za čistou.

 2. Používejte měkkou vodu. Nudle část svého obsahu potřebují „vypustit“ do vody a naopak nějakou vodu absorbovat výměnou. V tom jim tvrdá voda zabraňuje. Voda v Praze bývá většinou naštěstí dostatečně měkká, ale neškodí si její tvrdost jednou za čas ověřit levným jednorázovým testem.

 3. Vařte v co nejvíce vroucí vodě a vysokou teplotu udržujte po celou dobu vaření. Když do vody dáte chlazené nudle přímo z ledničky, teplota vody samozřejmě klesne. Rámen nudle vařte 1,5 minuty.

4. Nudle po uvaření důkladně propláchněte, protřepejte a zbavte vody.

Co je obsahem dodávky

Při objednání tohoto produktu obdržíte balení čerstvých nudlí ramen o hmotnosti 240 g, v počtu kusů, který si objednáte.

Skladování

Čerstvé nudle skladujte v lednici.

Složení

Pšeničná mouka, voda, sůl, kansui (hliničitan draselný, uhličitan sodný), kukuřičný škrob.

Obchodní parametry

  • Objednací číslo: 37025
  • Cena za základní jednotku (kg): 370,83 Kč

Parametry

Balení Papírová krabička
Země původu Česká republika
Použití Vařte 1 minutu v neosolené vodě.
Obsah balení (g) 240 g
Typ produktu Ramen
Výrobce Tradegoods
Doporučujeme dokoupit

Pivo Kirin Ichiban japonské, 330 ml

Pivo Kirin Ichiban japonské, 330 ml
Jedno z nejprodávanějších japonských piv s čistou, vyváženou a jemnou chutí. Pivo je vhodné ke všem…
49 Kč
Ihned k odeslání

Kuki Sezamový olej, 170 g

Original Japan
Kuki Sezamový olej, 170 g
Japonský sezamový olej se výborně hodí například do salátů, je bohatý na vitamíny a často se…
155 Kč
Ihned k odeslání
Hana Trading s.r.o.

Michelská 55 14100 Praha 4

zapsaná v obchodním rejstříku vedeném MS v Praze, oddíl C, vložka 92522

Prodejna

Michelská 55 14100 Praha 4
GPS: 50°3'2.711"N, 14°27'31.403"E

Zásilkovny

Zboží si můžete vyzvednout v Zásilkovnách po celé ČR