Kandovaný zázvor je pochoutka vhodná k čaji či jen k zobání ve volných chvílích. Kromě chuťového požitku je navíc zdraví prospěšný.
Produkt se již neprodává a je vyřazen z nabídky.
Vyberte si z novinek v této kategorii: Slané, sladké pochutiny
Zázvor je velice oblíbené koření v asijské i západní kuchyni. Získává se z oddenků rostliny “pravý zázvor”. Je oblíbený pro své výrazné aroma i chuť. Čerstvý kořen má svěží chuť s pálivě ovocnými až citrususovými podtóny. Obsahuje 2 % eterického oleje, zázvorovou silici a štiplavou látku gingerol. Kandovaný zázvor je pochoutka vhodná k čaji či jen k zobání ve volných chvílích. Přínosem konzumace tohoto snacku je schopnost termoregulace organismu (zahřívá tělo) a zlepšování krevního oběhu.
Původ zázvoru není přesně znám, existují doklady, že byl pěstován na jihu Číny, odkud se rozšířil do Indie. Jisté je, že jeho pěstování je známé v Indii i v Číně již po tři tisíciletí. Zásluhou fénických mořeplavců se rozšířil na Blízký východ a dále do Středomoří. Zázvor je pravděpodobně jedno z nejstarších koření na světě, byl znám i ve starověkém Řecku, Římě i v Egyptě. Do Afriky byl rozšířen Portugalci, do jižní Ameriky se dostal zásluhou Španělů. Oddenky zázvoru se nekazí, proto byla jeho přeprava možná arabskými obchodníky, kteří jej dováželi do Evropy i Afriky. Ve středověku byl v Evropě už natolik zdomácnělý, že se užíval stejně rozšířeně jako sůl a pepř.
Obsahuje řadu vitamínů jako A, B1, B2, C, E a minerálních látek - hořčík, železo, sodík, fosfor, draslík, vápník. Vůni tak typickou pro zázvor způsobují esenciální oleje, jeho pikantní chuť má pak na svědomí látka gingerol, která je podobná kapsaicinu, jež způsobuje pálivost v čili papričkách. V tradiční čínské medicíně je zázvor využíván především proti kašli a nachlazení, příznivě ovlivňuje trávení, proti pálení žáhy, průjmu a nadýmání, proti nevolnosti při cestování a v těhotenství, jako afrodisiakum, může mít také vliv na na snížení bolesti při atritidě. V neposlední řadě podporuje organismus v boji proti rakovině.
Při objednání tohoto produktu obdržíte sáček kandovaného kořene zázvoru o obsahu 100 g, v počtu kusů, který si objednáte.
Parametry |
|
---|---|
Výrobce | Susi.cz |
Michelská 55 14100 Praha 4
zapsaná v obchodním rejstříku vedeném MS v Praze, oddíl C, vložka 92522
Michelská 55
14100 Praha 4
GPS: 50°3'2.711"N, 14°27'31.403"E
Zboží si můžete vyzvednout v Zásilkovnách po celé ČR