Taihei Nattó Sójový pokrm, 112 g

O Natto

Mražené produkty nejsou vhodné pro přepravu, proto je bohužel nezasíláme přepravní službou. Doporučujeme osobní odběr v naší prodejně.

Nattó je tradiční japonský výrobek vyráběný z fermentovaných sójových bobů. Často bývá podávaný k snídani, s rýží anebo jako doplněk hlavního jídla. V asijských zemích se často prodává nakládané s různými ingrediencemi. Je bohatým zdrojem proteinů. Natto a sójová pasta miso (sójové boby, sůl, koji) se smíchají a vytváží bohatý zdroj živin. Natto má poměrně charakteristickou a silnou chuť i vůni, lepkavou kozistenci a typické aroma, které může zanechat nepříjemný zápach dechu. Díky fermentačnímu procesu dochází při jeho přípravě k rozkladu bílkovin sóji, a proto je mnohem snadněji stravitelné než samotné sójové boby. Natto je výborný zdroj bílkovin, obsahuje velmi důležitý vitamín K2, který je nezbytný pro správné využití vápníku v kostech, a naopak pro odstraňování vápníku z cév, které by poškozoval. 

Využití

Nattó necháme rozmrazit, přidáme trošku sójové omáčky, jarní cibulku a kdo chce, může přidat i syrové vejce a vše dobře zamícháme. Podáváme s rýží.

Složení

Fermentované sójové boby (sója, voda, omáčka (hydrolyzovaný sójový protein, voda, cukr, sójová omáčka (sójové fazole, pšenice), koření (látky zvýrazňující chuť E621 a E635), rybí extrakt, sůl, ethanol, kyselina E330, extrakt řasy, hořčice (voda, hořčice, sůl, destilovaný ocet, ethanol, fruktooligosacharidu, polysacharidové zahušťovadlo (zahušťovadlo E412 a E415), antioxidant E300, kyseliny: E296, barvivo E100, aroma.

Obsahuje alergeny: Lepek, sója, hořčice, ryba.