Set Soba nudle 300 g + Tsuyu omáčka 300 ml

O nudlích soba

V japonštině soba znamená "pohanka". Nudle soba jsou tenké pohankové nudle, které jsou svou délkou podobné špagetám. Mají béžovou barvu a lze je tak použít jako zajímavý barevný kontrast. Existují také verze přibarvené či dochucené zeleným čajem. V Japonsku se hodně vyskytují ve fast foodech, ale můžeme na ně narazit také v drahých restauracích. Nudle soba bývají servírované na proutěném podnosu nebo bambusovém prostírání.

Zajímavost

Pro vysoký obsah pohanky, která je nutričně a dieteticky hodnotná, lehce stravitelná, s obsahem vlákniny, vitamínů a minerálů, jsou nudle soba také zdravé. Nezanedbatelný je obsah rutinu, který zvyšuje pružnost krevních kapilár a reguluje vysoký krevní tlak.

O omáčce Tsuyu

Japonská omáčka Yamasa Kombu Tsuyu je vlastně vývar z mořských řas kombu, dochucený sójovou omáčkou, mirinem a rybím extraktem. Tato omáčka se používá k dochucení japonských nudlí udon, soba a dalších. Je vhodná jako dochucovadlo k zelenině, kterou jsme předtím obalili v bramborovém škrobu a osmažili, a nebo touto omáčkou můžeme dochutit japonský pokrm tempura.

Co je obsahem dodávky

Při objednání tohoto produktu obdržíte japonské pohankové nudle v balení 300 g a skleněnou láhev originální japonské omáčky Yamasa kombu tsuyu o objemu 300 ml.

Parametry Nudle Soba

• Balení: Sáček
• Obsah balení: 300 g
• Země původu: Japonsko
• Použití: S omáčkami, s masem, se zeleninou
• Složení: Pšeničná mouka, pohanková mouka 32,3 %, sůl
• Obsahuje alergeny: Lepek.

Parametry Omáčka Tsuyu

• Balení: Skleněná láhev.
• Obsah balení: 300 ml.
• Použití: K dochucení japonských nudlí, smažené zeleniny nebo k tempuře.
• Země původu: Japonsko.
• Skladování: Po otevření skladujte na tmavém a chladném místě.
• Složení: Sójová omáčka (voda, sójové boby, pšenice, sůl, alkohol), rybí extrakt, kombu extrakt, fruktózový sirup, voda, cukr, sůl, alkohol, zvýrazňovač chuti E621, koření, regulátor kyselosti E270, houbový extrakt, hydrolyzovaný rybí protein, extrakt z droždí.
• Obsahuje alergeny: Sója, lepek, ryby.