Omáčka Kimchi obsahuje velké množství zeleniny a ovoce a vytváří díky tomu velmi bohatou chuť. Můžete ji použít jak k nakládání Kimchi, tak k výrobě pokrmů jako je Kimchi ramen, Kimchi hot pot, Sundubu. Neobsahuje žádnou živočišnou složku, tudíž je vhodná i pro vegany.
Kimchi je národní korejský porkm, který se skládá z kvašené zeleniny. Zelenina, která se nechává kvasit je většinou (zelí, korejské ředkvičky, okurky, které jsou ještě fermentované v nálevu se zázvorem, česnekem, jarní cibulkou a chilli), takto připravená zelenina se nechá kvasit v podzemí ve speciálních sklenicích, několik měsíců. Zkvašená a připravená zelenina je uložena do tradičních korejských hrnců. Podává se jako příloha k obědu a večeři. Tento pokrm se dá jíst společně i s rýží.
Kimchi sauce je červená pálivá omáčka, která se přidává právě do připraveného nakrájeného zelí. Slouží však i k dochucení všech druhů mas a salátů. Omáčka je vyrobena z česneku, soli, papriky, chilli, zázvoru a octu.
Kimchi je korejské národní jídlo, o kterém byla poprvé zmínka v básni Shi Jing již v období 3000 - 2600 p.ř.n.l. Kimchi bylo zpočátku připravené pouze ze zeleniny a soli. Další ingredience byly dodávány až ve 12. století. Do Japonska bylo Kimchi poprvé zavedeno v letech 1592-1598.
Přidejte omáčku ke směsi nakrájené zeleniny pro přípravu kimchi.
Nebo omáčku vlijte do vroucí vody nebo polévkového vývaru a vytvořte kimchi polévku.
Okořeňte si omáčkou svůj ramen nebo udon a vychutnejte si horký a pikantní pokrm.
Při objednání tohoto produktu obdržíte plastovou lahvičku omáčky kimchi o obsahu 590 g, v počtu kusů, který si objednáte.
Voda, hydrol. sój. protein, kukuř. sirup s vysokým obsahem fruktózy, sůl, sój. pasta (voda, sój. boby, rýže, sůl, alkohol), bílý destil. ocet, modifik. kukuř. škrob, koření, jablečná pasta, cukr, červená chilli pasta (slaný chilli pepř, alkohol, sůl), sój. omáčka (voda, sój. boby, pšenice, sůl, alkohol), mrkvové pyré ( voda, mrkev, kysel. citrónová), melasa, česnekový extrakt, česne. pasta (česnek, sůl, kysel. citrónová, prášek z řas( řasy, kysel. octová, sůl, uhličitan sodný), cibulová pasta, rajčatová pasta, paprika, kvasnicový extrakt, řasy, cibulový prášek, houbový extrakt, xanthanová guma.
Obsahuje alergeny: Sója, lepek.
Parametry |
|
---|---|
Výrobce | Otafuku |
Obsah balení (g) | 590 g |
Balení | Lahev |
Země původu | Japonsko |
Použití | Na nakládání kimchi, na kimchi ramen, ... |
Typ produktu | Omáčky sriracha a chilli |
Original Japan | Ano |
Výživové hodnoty na 100g |
|
Energetická hodnota | 765/181 kj/kcal |
Tuky | 2,2 g |
Tuky - z toho nasycené mastné kyseliny | 0,2 g |
Sacharidy | 23 g |
Sacharidy - z toho cukry | 15 g |
Bílkoviny | 17 g |
Sůl | 11 g |
65 Kč |
85 Kč |
Michelská 55 14100 Praha 4
zapsaná v obchodním rejstříku vedeném MS v Praze, oddíl C, vložka 92522
Michelská 55
14100 Praha 4
GPS: 50°3'2.711"N, 14°27'31.403"E
Zboží si můžete vyzvednout v Zásilkovnách po celé ČR