0 0 Kč
Produkty v košíku
Celkem s DPH 0 Kč

Rádi vám s výběrem pomůžeme info@susi.cz

Holoubek a pravnuci Houba Shiitake sušená, 25 g

Objednací číslo 34806

Plátky sušené shiitake, která je pro svou lahodnou chuť a silné aroma nazývána "perlou mezi houbami". Shiitake je oblíbená nejen díky své originální chuti, ale také pro obsah látek majících příznivý vliv na lidský organismus.

0%
65 Kčvč. DPH
- +
Ihned k odeslání
Zboží odešleme nejbližší pracovní den.

DOPRAVA ZDARMA nad 1500 Kč

Popis produktu

O houbě shiitake

Název houby je složený ze dvou slov, „shii“ znamená dub a „take“ houba. Český název houby je houževnatec jedlý. Jedná se o dřevokaznou houbu. Pěstuje se na speciálních farmách na špalcích dubu a kaštanovníku. Do připravených špalků se navrtají malé otvory a sadba hub se do nich vloží. Růst hub pak závisí na teplotě a vlhkosti prostředí. Kmeny poskytují prostředí houbě po dobu až 6 let a velikost sklizně dosahuje až 5 kilogramů.

Historie

Houba shiitake je japonskou houbou pěstovanou již od 2. století n. l. Lékař Wu Juei během dynastie Ming zjistil, že houba shiitake je nejen skvělá potravina, ale že má také velmi blahodárné účinky. V současné době je shiitake po žampionech nejčastěji pěstovanou houbou.

Vzhled a chuť

Houba Shiitake má hnědé vypouklé hlavičky, někdy se objevují také bílé skrnky. Průměr klouboučku bývá mezi 5 až 12 cm. Shiitake má výrazné aroma, připomínající česnek, a vynikající masitou chuť.

Využití

V japonské kuchyni je houba shiitake hojně využívaná jak v sušené, tak v čerstvé podobě. Využívají se však pouze kloboučky, tuhé nožičky se odkrajují. Shiitake se dá upravovat mnoha způsoby. Sušené plátky jsou vhodné zejména do polévek, omáček či masovo - zeleninových směsí. Vegetariáni shiitake rádi používají jako náhražku masa. Sušenou shiitake doporučujeme před přípravoou na půl hodiny namočit, aby změkla a nabobtnala. Pro zvýraznění chutí je také možné ji naložit do sojové omáčky s vodou.

Zdravotní využití

V Číne je shiitake díky svým blahodárným účinkům označována za „elixír života“. Obsahuje velké množství vitaminu B (B2, B5 a B6), manganu, fosforu, draslíku, selenu, měďi a zinku. Je velmi dobrým zdrojem vlákniny, bílkovin, hořčíku a vitaminu D. Shiitake je sytá a neobsahuje téměř žádné kalorie, využívá se tedy také při redukčních dietách. Dnešní věda dokládá preventivní účinky u různých civilizačních chorob, jako je např. snižování hladiny cholesterolu v krvi a při úpravě krevního tlaku. Posiluje celkovou obranyschopnost těla, může se též podílet na předcházení některým nádorovým onemocněním.

Co je obsahem dodávky

Při objednání tohoto produktu obdržíte plastovou dózu se sušenými plátky shiitake o obsahu 25 g, v počtu kusů, který si objednáte.

Parametry

  • Balení: Plastová dóza
  • Obsah balení: 25 g
  • Složení: sušené plátky houby shiitake
  • Použití: do polévek, salátů, k masu, k dochucení různých pokrmů
  • Cena za 1 kg: 2 600 Kč

Obchodní parametry

  • Ean: 8594052732641
  • Objednací číslo: 34806

Výživové hodnoty na 100g

Tuky 2,2 g
Tuky - z toho nasycené mastné kyseliny 0,8 g
Sacharidy 23 g
Sacharidy - z toho curky 0,5 g
Bílkoviny 18 g
Sůl 0,03 g
Energetická hodnota 1099/264 kj/kcal
Doporučujeme dokoupit

Shimaya Dashi no moto instantní rybí vývar, 100 g

Shimaya Dashi no moto instantní rybí vývar, 100 g
Dashi no moto je instantní rybí vývar, který se používá jako rybí základ na miso polévku i další…
105 Kč
Ihned k odeslání

Morinaga Silken Tofu Firm, 349 g

Morinaga Silken Tofu Firm, 349 g
Pevnější Silken Tofu je vyrobeno z ekologicky pěstovaných sójových bobů, je bez konzervačních …
59 Kč
Ihned k odeslání

Hanamaruki Shiro Miso pasta, 400 g

Hanamaruki Shiro Miso pasta, 400 g
Originální japonské bílé miso - miso shiro - je pasta ze sójových bobů používaná jako dochucovadlo,…
105 Kč
Ihned k odeslání

Wel-Pac Řasy Fueru wakame, 56 g

Wel-Pac Řasy Fueru wakame, 56 g
Sušené mořské řasy wakame patří mezi nejoblibenější mořskou zeleninu. Mají lehce nasládlou…
90 Kč
Ihned k odeslání
Hana Trading s.r.o.

Michelská 55 14100 Praha 4

Prodejna

Michelská 55 14100 Praha 4
GPS: 50°3'2.711"N, 14°27'31.403"E

Zásilkovny

Zboží si můžete vyzvednout v Zásilkovnách po celé ČR