0 0 Kč
Produkty v košíku
Celkem s DPH 0 Kč

Rádi vám s výběrem pomůžeme info@susi.cz

Golden Turtle Brand Houba Jidášovo ucho, 100 g

Objednací číslo 2045

Ucho Jidášovo je černá houba, která je v asijské kuchyni nepostradatelnou ingrediencí. Je ceněná zejména pro svou křupavost a pevnou konzistenci. Využívá se mimo jiné také pro vytvoření tmavých kontrastů ve světlých nebo barevných pokrmech.

0%
69 Kčvč. DPH
- +
Ihned k odeslání
Zboží odešleme nejbližší pracovní den.

DOPRAVA ZDARMA nad 1500 Kč

Popis produktu

O Uchu

Ucho Jidášovo je tradiční čínská pochoutka, nezbytná v asijských pokrmech. Výskyt této houby bývá na odumřelém, padlém dřevě. Roste na listnatých stromech, nejvíce však na bezu černém. Houba se objevuje na podzim, někdy ji můžeme najít i v zimě, a to ve velmi hojném počtu. Ucho Jidášovo je nejen výborné v kuchyni, ale také velmi zdravé. Pomáhá při bolestech žaludku, redukovat krevní tlak, posilovat imunitní systém. Obsahuje velké množství vitamínů a minerálních látek. Ucho Jidášovo nabízíme v sušeném stavu.

Historie

V Číně byla houba známa již 300 let před n. l., a to nejen jako výborný pokrm, ale i díky svým blahodárným účinkům na lidský organismus. Jak už její název napovídá, houba poprvé podle pověsti vyrostla na stromě, kde se oběsil Jidáš.

Vzhled

Ucho Jidášovo je houba velmi pružná, vrásčitá, rosolovitá, hladká a tvarem podobná lidskému uchu. Dorůstá velikosti 2 až 12 cm. Barva bývá hnědá i červenohnědá. Roste v trsech. Po usušení je houba černá.

Použití

Ucho Jidášovo se výborně hodí do zeleninových a masových pokrmů, nejvíce pak do číny díky své křupavosti. Houba se dá také použít do polévek, omáček, těstovin. Výborná je i do rizota. Využívá se k vytváření tmavých kontrastů ve světlých nebo barevných pokrmech a je možné ji (na rozdíl od jiných hub) i znovu ohřát. Před použitím doporučujeme houbu namočit na 1 až 2 hodiny do vody a poté ji 20 minut povařit.

Co je obsahem dodávky

Při objednání tohoto produktu obdržíte sušenou houbu Ucho Jidášovo v sáčku o obsahu 100 g, v počtu kusů, které si objednáte.

Parametry

  • Balení: Sáček
  • Obsah balení: 100 g
  • Složení: Sušené Ucho Jidášovo
  • Použití: Do polévek, masových a zeleninových směsí, salátů a omáček.
  • Země původu: Vietnam
  • Cena za 1 kg: 690 Kč

Obchodní parametry

  • Ean: HTR0006, 4316734039732
  • Objednací číslo: 2045

Výživové hodnoty na 100g

Tuky 0,9 g
Tuky - z toho nasycené mastné kyseliny 0,2 g
Sacharidy 0,5 g
Sacharidy - z toho curky 0,5 g
Bílkoviny 7,1 g
Sůl 0,13 g
Energetická hodnota 796/197 kj/kcal
Doporučujeme dokoupit

Shimaya Dashi no moto instantní rybí vývar, 100 g

Original Japan
Shimaya Dashi no moto instantní rybí vývar, 100 g
Dashi no moto je instantní rybí vývar, který se používá jako rybí základ na miso polévku i další…
105 Kč
Ihned k odeslání

Morinaga Silken Tofu Firm, 349 g

Morinaga Silken Tofu Firm, 349 g
Tofu firm lze přidávat do polévky miso, podávat jako předkrm i jinak upravovat. Má jemnější…
59 Kč
Ihned k odeslání

Hanamaruki Shiro Miso pasta, 1 kg

Original Japan
Hanamaruki Shiro Miso pasta, 1 kg
Originální japonské bílé miso - miso shiro - je pasta ze sójových bobů používaná jako dochucovadlo,…
155 Kč
Ihned k odeslání

Wel-Pac Řasy Fueru wakame, 56 g

Wel-Pac Řasy Fueru wakame, 56 g
Sušené mořské řasy wakame patří mezi nejoblibenější mořskou zeleninu. Mají lehce nasládlou…
90 Kč
Ihned k odeslání
Hana Trading s.r.o.

Michelská 55 14100 Praha 4

Prodejna

Michelská 55 14100 Praha 4
GPS: 50°3'2.711"N, 14°27'31.403"E

Zásilkovny

Zboží si můžete vyzvednout v Zásilkovnách po celé ČR