Nejpopulárnější zelený čaj v Japonsku.
Skladem 1 ks | |
Zboží odešleme nejbližší pracovní den. |
DOPRAVA ZDARMA nad 1 500 Kč
O čaji:
Sencha je základním druhem zeleného čaje, nejpopulárnějším mezi zelenými čaji v Japonsku. Japonci ho mohou pít od rána do večera, při práci i odpočinku.
Sklizeň a původ:
Sencha je nejrozšířenější typ čaje z prvního sběru. Sklízí se z plantáží v jižní části Japonska, na nichž se nesmí používat žádná chemická hnojiva ani ochranné prostředky od začátku dubna do konce května. Je pěstovaný podle principů organického zemědělství. Nejvýznamnějšími oblastmi pro pěstování jsou oblast Shizuoka a oblast Kagoshima. Pro cizinu je označována první sklizeň senchi jako Superior, Extra fine či First Flush.
List:
Listy jsou svinuty do tenkých tmavě zelených jehliček. Čerstvě natrhané lístky se ihned zpracovávají okamžitým propařováním a dále se suší. Okamžité zahřátí je hlavním důvodem zamezení oxidace nebo fermentace. Proto čajové lístky zůstávají zelené a uchovávají si veškeré přirozené chuťové vlastnosti.
Nálev:
Nálev má světle zelenou barvu. Má lehce květově nasládlou, mírně svíravou, výrazně trávovou svěží chuť a charakteristické aroma moře a lesa. Pokuď čaj zalijete horkou vodou, bude chuť svírající – trpká. Chladnější voda vytvoří chuť lehkou a svěží. U senchy lze udělat nálev až třikrát, ale u každého nálevu se musí vždy zvýšit teplota a prodloužit doba louhování.
Jak si čaj připravit:
Podle kvality čaje se snižuje teplota vody, kterou se zalévá. U kvalitní senchy stačí teplota 60°C. Voda musí přejít varem a zchladnout na požadovanou teplotu. Doba louhování je u senchy 1 minuta, během které se z listů uvolní vonné a chuťové složky. Čaj se pak nalévá z konvice do hrnečků. V létě je sencha výborná i chlazená!
Parametry:
Balení: Sáček
Obsah balení: 1 ks
Složení: Zelený čaj 1 porce
Použití: Zalijte vodou o teplotě 60 až 80 °C a nechejte louhovat 1 minutu.
Parametry |
|
---|---|
Výrobce | Susi.cz |
Michelská 55 14100 Praha 4
zapsaná v obchodním rejstříku vedeném MS v Praze, oddíl C, vložka 92522
Michelská 55
14100 Praha 4
GPS: 50°3'2.711"N, 14°27'31.403"E
Zboží si můžete vyzvednout v Zásilkovnách po celé ČR