Bílá varianta nakládaného zázvoru ve středně velkém balení je správnou trefou, pokud hledáte kvalitní jemnější zázvor k sushi. Podává se jako jedna z ingrediencí při servírování maki i nigiri a slouží k neutralizaci chutě mezi jednotlivými sousty.
Produkt se již neprodává a je vyřazen z nabídky.
Vyberte si z novinek v této kategorii: Nakládaná zelenina
Nakládaný zázvor je nedílnou součástí při servírování suši. Výrobci k jeho výrobě používají několik druhů octa a zázvoru, smíchaných podle tajné receptury, která je vždy jedinečná. Bílý nakládaný zázvor je oproti růžovému méně ostrý.
Původ zázvoru není přesně znám, existují poznámky, že poprvé byl pěstován na jihu Číny, odkud byl dále směrován do Indie. Jisté je, že jeho pěstování v Indii i v Číně je známé již po tři tisíciletí. Pravděpodobně zásluhou fénických mořeplavců byl rozšířen na Blízký východ a dále do Středomoří. Zázvor je pravděpodobně jedno z nejstarších koření na světě, byl znám i ve starověkém Řecku, Římě i v Egyptě. Do Afriky byl rozšířen Portugalci, do jižní Ameriky se dostal zásluhou Španělů. Oddenky zázvoru se nekazí , proto byla jeho přeprava možná arabskými obchodníky, kteří jej dováželi do Evropy i Afriky. Ve středověku byl v Evropě zázvor už natolik známý, že nechyběl na stole skoro v žádně domácnosti, kde byl všeobecně využíván jako koření, stejně jako sůl a pepř.
Nakládaný zázvor patří mezi tradiční a nejpoužívanější přílohy ke všem typům sushi. Má intenzivní ostrou chuť a je mírně sladko-kyselý.
Zázvor je znám také pro své léčebné účinky, je antibakteriální, pomáhá s trávením, chřipkou i kašlem. Jen je třeba dát si pozor na přeávkování – na jazyku chutná zázvor jemně, ale v útrobách silně prohřívá.
Při objednání tohoto produktu obdržíte bílý nakládaný zázvor v sáčku o obsahu 200 g, v počtu kusů, který si objednáte.
Zázvor, voda, jedlá sůl, rýžový ocet, dochucovadlo: E330, E260, kyselina jablečná E296, látka zvýrazňující chuť i vůni E621, konzervant E202, sladidlo: E951, E950, E954, E959.
Výživové hodnoty na 100g |
|
---|---|
Tuky | 0 g |
Tuky - z toho nasycené mastné kyseliny | 0 g |
Sacharidy | 1,3 g |
Sacharidy - z toho cukry | 0 g |
Bílkoviny | 0,2 g |
Sůl | 2 g |
Energetická hodnota | 40/10 kj/kcal |
Parametry |
|
Balení | Plastový sáček |
Země původu | Čína |
Použití | Jako příloha k sushi nebo k masu. |
Obsah balení (g) | 200 g |
Typ produktu | Zázvor |
Výrobce | Daruma |
174 Kč |
99 Kč |
49 Kč |
75 Kč |
Michelská 55 14100 Praha 4
zapsaná v obchodním rejstříku vedeném MS v Praze, oddíl C, vložka 92522
Michelská 55
14100 Praha 4
GPS: 50°3'2.711"N, 14°27'31.403"E
Zboží si můžete vyzvednout v Zásilkovnách po celé ČR